二姐美食|吃腻了荷包蛋,教您做酱油煎蛋,汤汁渗入鸡蛋,鲜嫩解馋,真下饭( 二 )
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小贴士
1、煎荷包蛋有技巧
建议大家在煎荷包蛋的时候需要留出一点距离 , 防止荷包蛋出现粘连的情况 。 另外我们将荷包蛋煎熟之后再放酱油汤汁中炖煮 , 这样会更加让荷包蛋入味一些 。
2、放酱油有技巧
酱油里面本身就有食盐 , 我们用上酱油再加上食盐的话 , 那么做出来的酱油简单就会变咸一些 , 那么做出来的口感就会盖住加上的一点糖分 , 所以味道还是很不错的 。
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