微微一勺的孔老师|培养宝宝的健康饮食好习惯，亲手制作营养辅食( 二 ) 吃

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让宝宝爱上每一餐
有很多新手宝妈会犯这样的错误，觉得给宝宝喂饭，只要让宝宝吃饱了就行，而没有去在乎宝宝成长对营养的需求。。米粉或米粥提供的营养是有限的，其主要的营养成分为碳水化合物，完全不能满足宝宝生长发育所需的全部营养。
很多老人都会把“该加蛋黄了”挂在嘴上，将蛋黄视为除了奶之外，最适合宝宝、最有营养的食物，其实这是不恰当的。越来越多的研究表明，蛋黄的致敏性并不低，建议宝宝满8月龄后再添加蛋黄，可以从1/4个蛋黄开始尝试。
因此，给宝宝添加辅食，做到食材多样化，才能保证充足的营养，选好合适的食材后，制作起来也非常简单。

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刚开始的时候可以尝试一下蔬菜泥，先从根茎类蔬菜开始，比如胡萝卜、红薯、南瓜，它们味道甘甜，而且不易引发过敏。制作蔬菜泥最好是隔水蒸，然后取出后打成泥，酌情添加写配方奶或少量的凉白开水，搅拌到适当的稠度就可以了。添加水果可以尝试一下桃泥，将桃子去皮后蒸几分钟，蒸软后做成桃泥，还可以适当添加一些香蕉泥更加美味。
等到宝宝7—9个月龄以后，就可以适当添加肉类辅食。第一口的肉类最好选择鸡肉，鸡肉搭配胡萝卜打成顺滑的肉泥，也可以搭配苹果一起吃，很美味。也可以炖整鸡，用鸡汤调制搭配一些煮熟的菠菜，做鸡汤菠菜面，美味又营养。千万不要买超市里面的固体汤料，那些汤料含盐较多，不适合1岁内的宝宝食用。

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鱼肉也是添加辅食的好帮手。三文鱼等油性鱼类含有欧米伽-3 ，这一组脂肪酸对宝宝全身所有器官的发育都很有帮助，还有助于减缓皮肤过敏的发生。可以利用微波炉和蒸锅，尝试帮宝宝做一道三文鱼+胡萝卜+番茄的泥糊。
10--12个月的宝宝就可以尝试硬一些的菜品了。比如小粒甜玉米粒、胡萝卜单条，黄瓜条，既可以磨牙还能锻炼宝宝的咀嚼能力。为了丰富孩子的饮食，可以尝试给宝宝们制作一些油性食物。比如炸鱼柳，炸蔬菜鸡肉丸子等。市面上卖的婴儿饼干都含糖较多，宝妈们也可以自制面包或饼干给宝贝吃，补充谷物类食物的营养成分。
1岁以上的宝宝因为宝宝长大了，他们渴望独立，喜欢用小手抓着吃东西。那么食物种类就可以更加丰富和多样了。比如简单美味的比萨就很受宝宝们欢迎，制作起来也很简单。还可以制作薄薄的牛排，放少许的盐调味，配以胡萝卜和南瓜片，加上适当的西蓝花做点缀，一定让宝宝胃口大开的。

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【微微一勺的孔老师|培养宝宝的健康饮食好习惯，亲手制作营养辅食】吃辅食，对宝宝来说，是一个重要的开端。自1991年出版以来，安娜贝尔·卡梅尔的《婴幼儿营养餐指南》已经成为一部口碑经典。针对幼儿成长的不同时期，提供了不同的食谱以及指导性建议，同时纠正了过去的一些婴幼儿喂养方面的误区。带妈妈们轻松完成科学、营养的食谱，给婴幼儿一个健康成长的开始，让妈妈们享受孩子成长过程中这一激动人心的里程碑。