酿造|收藏白酒成为一种风向，它到底有什么好处！茅台|国窖1573|五粮液|茅台酒

中国的酒文化是非常源远流长的，不管是吃家常便饭还是谈生意，饭桌上总是少不了酒的。过年的时候，亲戚串门，酒是很好的饭桌上活跃气氛的东西。因为红酒是后来才传入中国的，传统意义上来，中国人更喜欢也更习惯喝白酒，特别是普通家庭。对于那些上了年纪的人来说，他们也会习惯每天喝一点自家酿的白酒。不过，现在很多人买白酒不单单是要喝，更多是收藏。那么我们为什么要收藏白酒呢？收藏白酒有什么必要和意义呢？接下来，二哥就和大家一起来聊一聊。

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收藏首先是因为这个东西有意义。而有意义的东西肯定不是在大街上随处可找的，应该是比较稀缺的。毕竟我们大家都知道“物以稀为贵”的道理。对染并不是所有稀缺的东西都是有收藏的价值，但是具有收藏价值的一定是稀缺的。比如，酱香酒在白酒中就是比较稀缺的一种香型的酒。以茅台为例，酱香酒本就需要复杂的酿造工艺，并且需要长时间的酿制，而茅台酒又需要茅台镇得天独厚的地理位置才能酿制而成。这些都加剧了其稀缺性，让它更加珍贵，优质的酒质加上稀缺，即便那么贵还是让很多人望尘莫及。

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有些酒友收藏白酒是为了喝到纯正的年份久的酒。但是年份久的酒价格往往更高，因为在一定年份内，酿造时间更长的酒口感会更加浓郁香醇。那么久比如说，我们花了酿造五年的酒的钱，经过几年的时间，喝到了经过多年沉淀的口感更好的酒。酒的价值随着时间的推移也会有所提高，这样一来，我们喝到了更好更贵的酒却花了更少的钱。这样也就意味收藏帮助我们省钱了。

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第三个是白酒升值很快。现如今很多人都不是把钱存银行，而是选择投资然后等其升值。白酒尤其是酱香酒，因其对身体有益、酒质好等特点，越来越受到消费者的喜爱。它们一般都是时间越久越香，所以收藏的价值很大。像茅台、五粮液、国窖1573这类大牌高端的酒都是收藏的热门选择，尤其是茅台酒升值空间比较大，所以市场十分火爆。

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