「中餐」它在中国“泛滥成灾”，到了越南却成“盘中餐”，越南人：人间美味食材

文章图片

文章图片

文章图片

它在中国“泛滥成灾” ，到了越南却成“盘中餐” ，越南人：人间美味
说起美食，咱们中国肯定是最有发言权的一个国家了。因为中国的美食实在是太多了， 8大菜系， 10大面条，数百种地方小吃，上千街头零食。可以说，在中国，只有你想不到，没有我们做不到的事！许多物种在国外被当做“灾难” ，但到了我国却成了人们的“盘中餐” 。
像小龙虾、牛蛙等食材，都是如此。于是，许多人就认为，国人什么都吃，什么都爱吃！估计没有什么食材，说我国人接受不了的了。不过，也有一些食材，在中国“被嫌弃” ，而到了国外却成了别人的盘中餐。今天我们就来说一说，越南人喜欢吃的一种奇葩美食。
众所周知，越南这个国家还是并不富有的。因为曾经多次被它国占领和掠夺，即使在二战结束之后，越南也经历了长达30多年的战争。长期的战争，也让这块土地上的人上民不聊生，所以经历落后。所以，越南这个地区的人民生活水平还是比较低的。正因为物资紧缺，生产力低下，所以越南人在饮食上也和周边国家大不相同。
这种食材，在中国“泛滥成灾” ，到了越南却成了难得的美味，越南人甚至觉得它们是人间最美味的食物。这种食物想必大家都猜到了，那就是我们非常讨厌的“老鼠”了。说起老鼠，咱们可都是“恨之入骨” 。因为许多家庭，都曾经被老鼠折磨的痛不欲生。每当我们看到老鼠，第一时间就想把它们赶出去，或者消灭。别说吃了，我们就连听到它们的声音，都会觉得浑身发毛！
然而，就是在中国被如此嫌弃的老鼠，到了越南，却成为当地人难得的美味。对于越南人来说，中国人赶走老鼠，那就说“暴殄天物” 。因为老鼠实在是太美味了！
那么，两国之间的饮食文化，差距为何这么大呢？其实，这和中国老鼠、越南老鼠的生活环境有关。
在中国，老鼠一般都是寄生在下水道，地沟里，非常的肮脏，到处都是蚊虫，细菌，病毒。所以，这样的老鼠会带来很多细菌和病毒，我们也是避之而不及的。而在越南，因为说发展农业为主，有着大片的稻田而麦地，他们所吃的老鼠，也是在田里抓的。而这些老鼠，没有那么肮脏，吃的也是五谷杂粮，所以比较的健康，吃起来也不容易生病。
这也就是越南人为啥喜欢吃老鼠的原因。在越南，他们吃老鼠大多是用来做烧烤，当然，也可以用来爆炒。对于一些食物不够吃的家庭而言，老鼠觉得是他们的一个理想食材，富含丰富的蛋白质和氨基酸。而且，越南田里老鼠到处都是，他们想吃，只要用一些工具到田里抓几只就可以了，成本很低，又很方便。
【「中餐」它在中国“泛滥成灾”，到了越南却成“盘中餐”，越南人：人间美味】
看完之后，大家应该知道，越南人为啥爱吃老鼠了吧？看来各国之间的饮食文化，差距还真不是一般般呢！