宝贝放大镜|想让宝宝早点独立吃饭？并不难，用好这种食物很关键

“乖宝宝，张嘴~” ，七八个月大的宝宝可能并不会乖乖听你的话，张嘴吃饭，反而会“啪”地一声把你递来的勺子或饭碗打翻。
你以为他是故意捣乱？不，他很可能是想自己伸手抓食物来吃，只不过他还不能很好地控制双手。
当妈的如果发现了宝宝这样的举动，别动气，这是好事，说明宝宝在尝试自己动手吃东西。
你需要做的是——把手指食物给他安排上！

本文插图
手指食物就是宝宝能用手抓着吃的食物，小月龄的宝宝可以借此来训练抓握和咀嚼能力。
更关键的是，手指食物能培养宝宝好好吃饭的习惯，一个能自己乖乖吃饭的宝宝，省了宝妈多少心啊。
面条、馒头、水果、番薯等都可以切成小条或小块让宝宝抓着吃。
当然，选哪种食物给宝宝吃，就需要根据宝宝的月龄来思考了。下面这份月龄表，家长注意查收。 7-8月龄
推荐：红薯条、土豆块
这个阶段的宝宝刚开始食用手指食物，需要一些可溶于口，无需过多咀嚼的食物。
红薯，土豆削皮后，蒸软即可。但是不要过于绵软，否则宝宝用力抓的时候，会糊在手上。

本文插图
9-10月龄
【宝贝放大镜|想让宝宝早点独立吃饭？并不难，用好这种食物很关键】推荐：蔬菜鸡蛋饼
食材准备：鸡蛋一个，青菜30克，肉松5克，低筋粉8克
制作：鸡蛋打入碗中取蛋黄备用，青菜洗净后切碎，研磨成泥状备用。青菜泥中倒入鸡蛋，加肉松和低筋粉，搅拌均匀。锅中倒入油，等油温上升后，勺一勺面糊倒入锅中，用小火煎至两面金黄上色即可。
tips：宝宝对蛋清不过敏也可用加入蛋清。
肉松略带咸度，无需额外加盐。油煎后的焦香，带着鸡蛋的蛋香，包裹着青菜的营养。
切成合适大小的形状，宝宝拿起来后，轻轻一咬，内里是松软只需轻轻咀嚼就能吞咽的蔬菜泥和肉松。
青菜可以换成各种不同的蔬菜例如西兰花、油麦菜等。也可以加胡萝卜丁，增加鸡蛋饼的颜色丰富。 11-12月龄
推荐：虾肉肠
食材准备：新鲜虾3只，玉米淀粉5克，鸡蛋一个
制作：鸡蛋取蛋清备用，虾去壳去虾线，虾肉切成小块，加柠檬汁腌制去除腥味，然后倒入料理机中打成泥状。虾泥中加入玉米淀粉和蛋清，搅拌均匀成糊状（蛋清需分多次加，搅动使虾泥上劲）。将虾泥装入裱花袋，再挤到锡纸上定型包好，放入锅中蒸15分钟至熟透。
tips：虾是高钙高蛋白的食物，营养很丰富。但如果对虾过敏，就暂时先别考虑这道辅食了。
比起市面上卖的淀粉虾肠，自己纯手工制作的虾肉肠更健康卫生。新鲜的虾去除虾线，再经过柠檬的提味，虾腥味神奇消失。
蛋清让虾肉的质感更加爽滑，多次搅拌上劲后口感紧实。宝宝抓在手中自己吃，几乎停不下来～

本文插图
12月龄以后
推荐：三文鱼杂蔬蒸糕
食材准备：三文鱼60克，鸡蛋一个，胡萝卜小半根，玉米淀粉15克，土豆半个，西葫芦15克
制作：胡萝卜、土豆削皮，西葫芦洗净全部切成丁，将处理好的蔬菜倒入锅中，焯水三分钟即可捞出。三文鱼用清水洗去血水，放入搅拌机中，鸡蛋取蛋清倒入，加入玉米淀粉一同搅打。三文鱼泥中加入先前的蔬菜泥，搅拌均匀。取出盘子，刷上薄油，倒入蔬菜鱼泥，大火上锅蒸5分钟。在鱼泥表面倒入剩下的蛋黄，铺平再上锅蒸10分钟。