花菜营养丰富 ， 口感清脆 ， 是一种很家常的食材 ， 直接清炒就会很好吃 。
或者想口感再好一点 ， 就做个干锅花菜 ， 满满的一锅花菜加上腐竹搭配 ， 相得益彰而且还能吃得超满足 。

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今天的做法 ， 灵感来源于前些天做的蘑菇酱配意面 。
自己做的鲜香的蘑菇酱 ， 配上原本较清爽的花菜 ， 应该会有不一样的味蕾碰撞吧？

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果然 ， 只试了一下 ， 就深深爱上了这个搭配！
花菜像平常一样炒熟 ， 再用口蘑、香菇和芦笋打成酱 ， 均匀地蘸着搭配吃 。

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这个口感 ， 第一口下去 ， 第一感觉就是 ， 嗯？有点东西~
然后嘴巴就会不受大脑控制 ， 不停往里塞~咦？怎么吃完还想再吃？

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食材
——
花菜、口蘑、香菇、芦笋

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[ 做法 ]
- STEP 1 -

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芦笋洗净去皮 ， 香菇、口蘑切成片
- STEP 2 -

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花菜洗净后掰成小朵备用
- STEP 3 -

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热锅起油 ， 放入香菇、口蘑先炒香 ， 去去土腥味 ， 炒一下也更香
- STEP 4 -

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将去好皮的芦笋切成小段放入锅中 ， 加入适量松茸鲜蔬粉
- STEP 5 -

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再加入适量原味花生酱 ， 翻炒至熟
- STEP 6 -

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将炒熟的蘑菇和芦笋放入破壁机中 ， 加入一点橄榄油 ， 打成糊糊备用 ， 可以打得细腻一点
- STEP 7 -

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再次热锅起油 ， 放入花菜 ， 撒入适量黑胡椒碎
- STEP 8 -

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再加入适量花生酱 ， 倒入少量清水 ， 炒熟

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