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【斯佳丽的小厨房|夏天遇到这菜别手软，隔三差五吃排宿便小腹变平了，贵也别舍不得】

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你喜欢吃荷兰豆吗？荷兰豆是我们生活中常见的一种食材 ，也是小编特别喜欢的食材 ， 每次看到翠绿色的蔬菜总是特别有胃口 ， 就如同这荷兰豆 ， 它口感脆嫩 ， 清香美味 ， 里面的豆子还带有着股特有的鲜甜 。 荷兰豆无论是清炒 ，还是搭配着其它食材一起烹饪 ， 味道特别好吃 ， 很招人喜欢 。
荷兰豆不仅鲜嫩清爽 ， 而且营养丰富 ， 它富含钙、维生素A、胡萝卜素、钾以及人体需要的各种氨基酸 ， 多吃具有延缓衰老、美容保健、益脾健胃、生津止渴等功效 。 这荷兰豆一年四季都有 ，今年的价格更是居高不下 ， 一直都在八至十元左右 ， 算是蔬菜中的贵族了 ， 但是每次遇到它我从不手软 ， 买上一斤回家炒一炒就鲜香味美 ， 家人爱吃再贵也值得买 。
今天就用它为主材做道简单的快炒菜 ， 炒时加入点胡萝卜片配色 ， 再加入XO酱来增香 ， 简单快炒3分钟就能上桌 ， 荷兰豆鲜嫩清爽 ， 味道香甜 ， 色泽翠绿 ， 色香味俱全的一道家常炒菜 ，别错过哟 。 夏天 ， 遇到这菜别手软 ， 隔三差五吃清热去油腻排宿便 ， 宁可不吃肉也要常吃它 ， 清香脆嫩 ， 饱腹不长胖 ， 贵也值得 ， 试试吧 。
【XO酱炒荷兰豆】
原料： 荷兰豆 1盘 红萝卜1小块 XO酱 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2.烧锅水加入点盐和几滴油 ， 将荷兰豆放入锅中焯煮变色后捞出； 3. 烧热锅放入适量的油 ， 下入胡萝卜进锅翻炒； 4. 翻炒两下后加入焯好的荷兰豆进锅翻炒； 5. 炒时加入1勺XO酱 ， 翻炒均匀； 6. 最后加入适量的盐调味；

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9. 盛入盘中 。

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小贴士：1. 炒蔬菜时加入少许盐、油 ，这样能保持蔬菜翠绿的色泽； 2. 胡萝卜用油煸炒更利于胡萝卜的吸收 。

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