心在乌云上2013|夏天，我家冷饮从不买，自己在家做，美味零添加，比买的好吃

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天一热，各种冷饮成了解暑不二的选择，尤其是孩子，更是离不开，吃雪糕、喝冷饮都停不下来。虽起吃冷饮能起到降暑去火的效果，但各种冷饮吃多了对肠胃的损伤也是蛮大的，特别是孩子，吃多了还会影响食欲，而且外面买的各种冷饮，饮料难免会有一些添加剂，吃起来也并不是那么健康。

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现在正是芒果上市的季节，芒果果肉鲜美香甜多汁，成熟后有着浓郁的甜蜜香气，是老少皆宜的一种水果，同时芒果富含维生素c ，可以用来补充营养，夏季吃芒果还有生津解渴和消暑清神的作用。特别是芒果还是一种十分百搭的食材，无论是蛋糕、面包或饮品，只要你能想得到的甜品，就没有它无法驾驭的！
我家夏天冷饮从来买，都是自己在家做，今天就给大家带来一款特别适合夏天的小甜点，芒果布丁，芒果的香气加上布丁Q弹的质感，入口即化，唇齿留香，在冰箱冰过后十分适合这大热天，冰凉的口感吃再多也不会腻，最主要的是做起来还十分简单，不用烤箱，不用煮，零厨艺的人都能做，一起来看看吧！

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【椰奶芒果布丁】
【材料】：芒果泥300克，淡奶油90克，白砂糖30克，吉利丁片15克，椰浆120克，热水50克
【做法】：1、准备好材料，芒果泥300克，淡奶油90克，白砂糖30克，吉利丁片15克，椰浆120克，热水50克，芒果要看大小，小的就要用两个。

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2、吉利丁片先用冷水泡软，吉利丁泡的时候一定要用冷水泡，不然都化了。

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3、芒果切丁，分成两部分，一部分用来打成芒果泥，好看点的小丁用来做装饰。
【心在乌云上2013|夏天，我家冷饮从不买，自己在家做，美味零添加，比买的好吃】

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4、30克白砂糖用50克热水融化后把泡软的吉利丁片放入一起搅匀后备用。

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5、把切好的芒果丁放入monj真空便携榨汁杯搅拌杯中，打成芒果泥。

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6、把打好的芒果放入90克淡奶油中搅拌均匀。

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7、再把准备好的吉利丁糖水一起放芒果泥中搅拌均匀，芒果布丁液就做好了。

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8、准备好两个杯子，把做好的布丁液倒入杯子中， 7分满就可以了，然后把杯子放入冰箱冷藏3小时候左右，让它凝固。

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9、取120克椰浆，稍加热后再加入5克泡软的吉利丁片，搅拌均匀。