北纬yhz|儿童节送孩子什么礼物?不如做几个向日葵馒头吧!好吃又好看


馒头 , 北方人日常生活中的主食 , 一般都是原味的白馒头 。 当然南方人也吃馒头 , 不过一般都是带着点甜味的 , 口感上有所区别 。 身为南方人的我 , 从小吃着米饭长大 , 偶尔吃个甜馒头当早餐 。 但是这并不妨碍我对面粉的喜爱 。 最近两年喜欢上做馒头 , 试着做了几款仿真馒头 ,今天分享的这款仿真向日葵馒头 , 融入了我喜欢的南瓜 , 算是送给小朋友们的儿童节礼物 。 儿童是祖国的花朵 , 也是祖国的未来 , 更是祖国的希望 。 而向日葵代表着积极向上 , 盛开的向日葵就像小朋友天真无邪的笑脸 , 感觉很适合小朋友们 , 他们看到一定会喜欢的 。 爸爸妈妈们赶紧动手做起来吧!
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食材清单:
黄色面团材料:中筋面粉150克 , 酵母1.5克 , 白砂糖8克 , 玉米油3克 , 熟南瓜泥80克 。
白色面团材料:中筋面粉60克 , 清水31克 , 玉米油1克 , 酵母0.6克 , 白砂糖1克 , 菠菜粉适量 , 可可粉适量 。
制作步骤:
1.我们先来揉黄色面团:除玉米油外 , 其他材料倒入厨师机 , 南瓜泥预留一些 , 根据南瓜泥的含水量适当增减 , 低速揉成团 。
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2.揉至看不见干粉加入玉米油继续揉面 , 揉成光滑的面团放冰箱冷藏备用 。 (冬天可以放室温)
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3.白色面团材料除 了菠菜粉和可可粉 , 其他材料混合揉成光滑的面团 , 分成2份 , 其中一份为40克 。
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4.40克的面团加入适量可可粉揉匀 , 盖保鲜膜 。
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5.剩余的白色面团加入适量菠菜粉 , 同样揉光滑 , 和可可面团一起放冰箱冷藏备用 。
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6.黄色面团取出 , 再次揉光滑 , 擀开 , 用圆形模具压出8个圆形 , 或者直接分割8等份 , 再擀成圆形 。
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7.每份切成8等份 , 中间不要切断 。
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8.每份圆形面片中间再轻轻压两刀 , 不要压断 , 尾部捏紧 。
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9.可可面团同样分成8等份 , 搓圆压扁 。
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10.放在做好初步造型的向日葵花瓣上 。
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11.用牙签在可可面团戳些小洞 。
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12.绿色面团擀平 , 切出8条小长条 。
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