搜狐新闻|这是面包最好吃的做法，一口吃出3种口感，吃一次便会爱上这味道

这是面包最好吃的做法，一口吃出3种口感，吃一次便会爱上这味道。最近看大家都在做蛋糕和面包，因为这些烘焙类的美食是比较费时间和精力的，平时都会因为工作忙，而没有太多的时间来做这些，所以趁这次放假在家大家也都想学习一下，既可以提升一下自己的厨艺，又能为家人做上最好吃的美食，一举两得。

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说到面包和蛋糕的制作，我认为面包成功率会更高一些，一般家庭制作的话，基础面包会多一些，比如吐司面包、甜面包、早餐包等，做起来简单也更容易上手，只要把所有食材揉成面团，然后发酵到位，一般成品是不会翻车的；而蛋糕的话技术含量就要求高一些了，比如打发蛋白，蛋白打发不到位，最后成品就会出现回缩、开裂、内部湿润等现象，导致失败。

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为了增加大家对美食制作的信心，带来更大的成就感，所以今天我们就来做一款超级好吃且做法简单的软欧包，这个软欧包可不是普通的那种，里边加入了很多的料，柔软拉丝，吃上一口就会停不下来的节奏，超级好吃，真的一点都没有夸张，一个面包能吃出几种层次的口感，既有面包的松软香甜，又有坚果的香脆，还有麻薯的Q弹，说到这里估计大家口水都要流出来了吧，哈哈！这个面包叫做可可麻薯软欧包，值得大家一试，话不多说，赶快来看一下具体的做法吧！

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【可可麻薯软欧包】
面包食材：高筋面粉320克、牛奶180克、鸡蛋1个、白糖50克、可可粉15克、黄油20克、盐1克、酵母3克、核桃仁、葡萄干、蔓越莓干
麻薯食材：糯米粉120克、玉米淀粉35克、白糖50克、牛奶190克、黄油10克
数量：3个
烘烤：上下火180度， 20分钟

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1、做面包的所有食材准备好，面包食材和麻薯食材还有干果馅料都放在一起了，后边制作的时候我会写上食材的克数，大家就不用再来回翻看前边的配料表了。

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2、把面包配料里的食材，除去黄油以外全部放入面包机桶内，高筋面粉320克、牛奶180克、鸡蛋1个、白糖50克、可可粉15克、盐1克、酵母3克，然后启动和面程序开始和面。

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3、把所有食材揉成面团之后，放入软化好的黄油，黄油一定要提前拿出软化，然后再继续和面，揉面时间20分钟。

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4、这时候揉好的面团很光滑了，取一小块面团用两手轻轻拉伸，会很轻松的拉出手套膜，这样面就算和好了，然后盖上保鲜膜进行发酵，发酵的温度在35度左右。

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5、趁发酵面团的时间，我们来做麻薯，把120克糯米粉、35克玉米淀粉、50克白糖、190克牛奶倒入盆中，然后用筷子搅成面糊状，搅好的面糊里不要有小疙瘩，然后上锅25分钟，这个比例蒸好的麻薯即使放凉了口感也不会变硬，依然柔软拉丝。