【艳阳小厨|炎炎夏日，一定要学会的几道菜下酒菜，好做，吃不够】4. 放入鱼块、盐、大火烧开后用汤勺舀去浮沫 ， 盖上锅盖转小火炖20分钟 ， 捡去八角大料葱段等 ， 倒入蚝油 ， 用旺火收浓汤汁 ， 放入味精即可出锅 。

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