我是小厨娘|硬说菠萝与鸡肉更配哦：菠萝鸡块也太好吃了吧

一年四季中，小编最喜欢的就是夏天了。除了能穿各种漂亮的小裙子，还能在空调房里吃各种时令水果，可以说是超级爽快了。提起夏天的水果，大家恐怕第一反应都是西瓜吧，毕竟西瓜可是夏天的标配。虽然西瓜吃起来很过瘾，但小编最爱的水果还是菠萝，咬一口酸酸甜甜，幸福指数直线上升。
夏天，孩子碰到这种水果，总让我买来焖鸡块，酸爽开胃，一盘不够，这就是小编今天给大家带来的菠萝鸡块了。菠萝用做配菜能够很好地中和肉类的油腻，口感清爽又开胃。而且菠萝还有助消化增食欲、防止皮肤干裂、滋润头发以及解渴消暑的功效，最适合夏天吃了。喜欢的朋友们一起来看看做法吧！

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菠萝鸡块
By 睿妈下午茶
配料：
菠萝 1只、鸡 1只、花椒适量、生煎 1块、花生油适量

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【我是小厨娘|硬说菠萝与鸡肉更配哦：菠萝鸡块也太好吃了吧】烹饪步骤：
1.鸡块儿洗净焯水
2.菠萝去皮切块儿。泡在淡盐水中备用

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3.锅中放入油。将鸡块放入锅中煎至两面金黄色。

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4.两面金黄色，放入姜，八角翻炒。

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5.依次放入生抽料酒，蚝油。盐，加入适量的开水。

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6.焖大概5分钟
7.加入菠萝再焖至两分钟。收汁即可出锅。
烹饪小贴士：
1、菠萝原名凤梨，原产巴西，16世纪时传入中国，有70多个品种，岭南四大名果之一。菠萝含用大量的果糖，葡萄糖，维生素A、B、C ，磷，柠檬酸和蛋白酶等物。
2、质较好的菠萝果实呈圆柱形或两头稍尖的椭圆形，大小均匀适中，果形端正，芽眼数量少。
3、菠萝颜色呈淡黄色或亮黄色的成熟可以直接食用，颜色淡黄色，微带青绿光泽的，这样的一般是八分熟，如果是当天吃可买外观是淡黄色的，如果需要过2天吃的可选微带青绿光泽的。
你会用菠萝做菜吗？