妙手养生堂|冬瓜成熟在夏季，为什么叫冬瓜？祛湿清热第1瓜，3种人却不宜吃

俗话说“夏天常吃瓜，不用把药抓” 。夏天天气炎热，气温高、湿度高，人的食欲也会跟着受影响，胃口差、容易烦躁，因此特别需要吃一些清热解暑的食物。春吃芽，夏吃瓜，夏天是各种各样的瓜类上市的季节，如西瓜、冬瓜、丝瓜等，但这里最推荐的还是冬瓜。
【妙手养生堂|冬瓜成熟在夏季，为什么叫冬瓜？祛湿清热第1瓜，3种人却不宜吃】

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冬瓜成熟在夏季，为什么叫冬瓜？
冬瓜虽然叫冬瓜，但是并不是成熟在冬天，而是成熟在夏季，因为冬瓜的表面有一层白毛，很像冬天里的白霜，因此被称为冬瓜。
冬瓜虽然长的丑，但是功效却不少，中医认为，冬瓜性凉味甘，有祛湿、清热、解毒、消肿、利尿等功效，是一种不折不扣的物美价廉的保健食材。冬瓜里面的含水量高达96% ，并且里面还富含钾、镁等各种矿物质元素，可以中和体内的尿酸，非常适合尿酸高的人食用。
冬瓜的热量还非常低，可以抑制糖类转化为脂肪化合物，因此常吃冬瓜，还能起到减肥瘦身的功效。

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冬瓜加1物，功效各不同
1、冬瓜+鸭子
大部分禽肉都是温性的，唯独鸭子是一个例外，鸭子性凉味甘，有祛湿清热、平胃消食、补中益气的功效，和冬瓜搭配在一起，是夏日里不可错过的一道清润滋补的美食。
冬瓜鸭子汤
准备食材：冬瓜、鸭子、莲子、生姜
做法：先把鸭子清理干净切成小块，用温水焯一下，然后放入砂锅里面，加入莲子和生姜片，倒入没过鸭子的清水，大火烧开后，小伙慢炖1个小时左右，最后出锅前15分钟把冬瓜倒入，加入味精调味即可。

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2、冬瓜+鲤鱼
鲤鱼性平味甘，也有消水利尿、健脾养胃的功效，和冬瓜搭配在一起，不仅可以满足身体所需的蛋白质，还不用担心长胖，有利于减肥。
冬瓜鲤鱼汤
准备食材：冬瓜、鲤鱼
做法：先把鲤鱼清洗干净，下锅煎至两面金黄。鲤鱼煎好以后，锅中加入适量清水，倒入料酒、生抽、盐、白糖、姜煮至半熟后再加入冬瓜煮烂即可。

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3、冬瓜+薏米
薏米性平味甘，有消肿祛湿、通淋利尿的功效，被视为祛湿第一米，和冬瓜搭配在一起祛湿的效果会更上一层楼。
冬瓜薏米汤
准备食材：冬瓜、熟薏米、陈皮、扁豆、瘦肉
做法：先把薏米炒熟，然后放入锅中煮半小时左右，然后把其他食材和冬瓜一起放入锅中，煮1个小时左右，等到冬瓜肉半透明的时候即可出锅。

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冬瓜虽好，但并不是人人都宜吃
1、脾胃虚寒者不宜吃
冬瓜是夏季里的避暑清热的佳品，但是它性寒，经常吃会伤害到脾胃，如果您本身就属于脾胃虚寒的人，不建议吃冬瓜，因为会非常容易出现腹泻、胃脘痛等不适。
2、肾虚者不宜吃
肾虚的人会经常出现腰膝酸软、四肢冰凉等，这类人也是不宜吃冬瓜的。
3、阳虚畏寒者不宜吃
这类人怕冷喜暖，容易手脚寒凉，也不宜吃冬瓜。