养生小钻风|花蛤吐沙不要只放盐!试试这个调味料,十分钟沙子淤泥全吐干净
日常生活的小技巧能够帮助我们节省很多时间 , 特别是烹饪一些美食的前期处理非常麻烦 , 但是有了生活小技巧 , 就可以帮助我们很多 。
有一种海鲜 , 应该大家都很喜欢吃的 , 那就是花蛤 , 花蛤可以爆炒 , 也可以麻辣 , 总之味道都非常的美味 。 估计有不少小伙伴会遇到吃花蛤时会吃到沙子 , 让原本的美味大大减分了 , 但怎么样在烹饪前把花蛤的沙子清洗干净呢?有的人说直接加点盐泡着就可以了 , 但浸泡过盐的花蛤还是会残留一些沙子在里面 ,
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所以要让花蛤完全吐干净沙子 , 不止加点盐就可以的 。 如果再加上这个调味料 , 那么效果会事半功倍!
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第一步:盐 , 并不是只加完盐就不管了 , 而是在加完盐之后 , 在加入水 , 水位刚好盖住花蛤即可 。 之后再用盖子把这盘花蛤盖住 , 之后使劲摇晃 , 时长持续2分钟左右 。 之后倒掉盆中的水 , 再加同水位的水 , 再来摇晃 , 这样的操作做个三四回 。
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接下来就是清洗了 , 用较多的清水把盆中的花蛤清洗干净 。 这个技巧是用摇晃的方式 , 让花蛤感到眩晕 , 之后就会吐出沙子 , 多次后 , 残留的沙子就会被花蛤自动自觉全吐干净了 。
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第二步:比较简单 , 那就是给泡过盐水的花蛤 , 重新弄一盆水 , 把花蛤放进去 , 然后倒入白醋 , 浸泡十分钟后即可清洗干净 。 因为我们在花蛤原本的环境中加了白醋 , 它们的生存环境发生了变化 , 一时间它们无法适应 , 会感到呼吸困难 , 之后它们就会有呕吐的行为 , 而它们在这个时候就会直接把沙子给吐出来 。 我们过了十分钟后 , 也就是让花蛤自行吐沙后 , 我们就拿去清洗 , 清洗需要多次才能把花蛤吐出的沙子清洗干净 。
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要让花蛤吐沙子 , 单单的只放盐是不行的 , 加上白醋效果会更好 , 不然这美味的花蛤 , 一口下去全是沙子就尴尬了
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现在也有很多人喜欢买做好的麻辣花蛤 , 开盖即食 , 非常方便携带还美味!味道杠杠的!
【养生小钻风|花蛤吐沙不要只放盐!试试这个调味料,十分钟沙子淤泥全吐干净】夏天到了 , 来上几盒麻辣花蛤 , 约上几个好友 , 再配上几瓶冰爽的啤酒 , 岂不是人生一大幸事?
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