3什么时间不适宜吃姜？
生姜性温 ， 主开发 ， 夜则气收敛 ， 有碍于人的生理机能 ， 故生姜宜在早、中餐时食用 ， 晚餐不宜食用过多 。
4姜放久了 ， 有部分烂了 ， 还能吃吗？

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【百乐康健康管理|夏吃姜，保安康！怎样吃姜，更健康？】腐烂的姜会产生黄樟素 ， 这是一种毒性很强的物质 ， 可使肝细胞变性坏死 ， 进而诱发肝细胞癌变 ， 因此生姜一旦腐烂千万不要食用 。

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