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9.翻拌均匀后 ， 把剩下的2/3蛋白全部倒入蛋黄糊中 ， 用同样的手法翻拌均匀 ， 直到蛋白和蛋黄糊充分混合 。

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10.将混合好的蛋糕糊倒入铺有油纸的模具中 ， 抹平 ， 烤箱预热150度 ， 上下火30分钟 。

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11、黄瓜洗净切条 ， 火腿肠切条 。

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12. 烤好后的蛋糕从烤箱里取出来 ， 倒扣在冷却架上直到冷却 ， 撕下油纸 。

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13.蛋糕片上抹上沙拉酱 。

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14. 在上面铺上海苔一张 ， 海苔粗面朝上放置 ， 放上黄瓜、火腿条 。

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15. 用油纸卷起收口 ， 将油纸两端拧紧 ， 定型后撕去油纸 ， 切块即可 。

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厨房小语：烤制时间由自家烤来调整 。 卷入的食材可依据自己的喜好搭配 ，

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