阿明美食小吃解密|面粉加鸡蛋新做法，详细配比告诉你，外表金黄酥脆，冷了也脆

今天给大家介绍非常酥的脆脆酥，做法简单，冷了也是脆的，非常的好吃，以下就详细介绍下具体的做法

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一、面粉200克，放盐3克搅匀

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二、放入泡打粉3克搅匀

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三、打入一个鸡蛋，搅拌均匀
【阿明美食小吃解密|面粉加鸡蛋新做法，详细配比告诉你，外表金黄酥脆，冷了也脆】

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四、倒入温水50克

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五、放入油30克

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六、和成面团，醒发20分钟

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七、取出面团，擀成长方形

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八、切成均等的长方形

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九、取一块面皮，向上折起

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十、按图片方式切成小条

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十一、从一端向下折叠，压实

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二边向中间压

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十二、油温160度放入锅中炸，中间不断翻动

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十三、炸至金黄捞出

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外表金黄酥脆的脆脆酥就做好了，非常的酥脆好吃，大家可以在家试试！
注意事项：油温要控制好160度左右，再放入锅中炸，保持中火炸，中间不断翻动，防止受热不均匀，做好的成品冷却后再放入食品袋中封存。