罗集食|夏天早餐吃粗粮，不要做包子做松饼，好吃方便营养足

夏天早餐吃粗粮，不要做包子做松饼，好吃方便营养足
早饭是很重要的一顿饭，不仅不能少，关键还要吃的营养。比如粗粮就可以出现在早餐中，粗粮里面含有丰富的营养元素，而且现在美食的制作工艺得到提升，所以做出来的口感也会很好。今天要推荐的是玉米面，就是将玉米磨成的面粉，它里面含有丰富的维生素等营养物质，具有美容养颜和延缓衰老的作用，做成的松饼非常好吃，早餐的时候可以搭配牛奶等饮品一起吃，还可以是当成零食一起吃，至于制作方法也相当简单。

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【菜名】玉米面松饼
【配料】面粉，玉米面，鸡蛋，泡打粉，白糖，温水
【制作步骤】
1、上面提到的几种食材都是要先买好的，这样在做的时候就可以井井有条。但是在配面粉的时候要掌握好比例，这样做出来的口感才会更好。

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2、拿一个干净的盆，将适量的白面和玉米面加进去，这二者的比例是一比一，就是各添加一半就可以了。接着是添加少许的泡打粉，磕一个鸡蛋进去就可以了，还可以加两勺子白糖，当然要是不喜欢吃甜也可以不加。

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3、这样食材都已经加进去了，再添加适量的温水，直接搅拌成有点稀的面糊。但是不要将温水一下子全部加进去，最好是少量的慢慢加进去，拌好的稀面糊放置在一边，大概十分钟就可以了。

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4、放置十分钟之后会发现面糊的表面会有一些小气泡，这种程度就可以了，接下来就要开始准备烙饼了。

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5、将烙饼的锅准备好，最好是平底的锅，在锅底刷一层食用油。准备一个大一点的勺子来舀面糊，这样一勺子的面糊大概就是一个饼了。

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6、这样将面糊舀好放在锅里，用小火来慢慢的烙饼，大概烙三十秒之后将面饼翻面，当然是要一边烙定型之后才翻面。

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7、等到松饼的两面都烙成黄色就可以了，但是不要时间烙久了，这样会影响到口感的，吃起来不够软。要是烙饼的时间合适，吃起来的口感会软软的，更加的好吃。

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8、最后将所有烙好的松饼装盘，配上自己喜欢的咖啡，牛奶等饮品，这样就是完美了。

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【烹饪贴士】
1、烙松饼的勺子可以有大有小，也就是说松饼烙出来的大小可以掌握好。
2、烙松饼的时间不能久，还有就是火候很重要，防止会烙糊了，这样肯定不好吃了。
3、在拌面糊的时候不要一次性的将水加进去，调成有点稀的面糊就可以了，不要太厚了。