素食WB 夏天吃海带的好处，你一定不知道有这么多

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要说专家眼中的长寿第一菜，海带排第二位，就没别的菜敢排第一位了。
据《齐鲁晚报》刊载，经国外专家大规模调查，日本人的平均寿命之所谓居世界第一，海带功不可没，他们不仅每天必吃海带，还制作了五花八门的海带食品，比如调味海带、海带松、海带酱、海带糖、海带茶，还有用海带粉制出来的海带馒头、海带糕点、海带饼干等。

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在海带的强势助攻下，日本从当初的平均年龄不超过45岁，到现在的男性平均80岁，女性平均86岁，只用了短短不到100年的时间，从最初的低寿国一跃成为了现在世界上最长寿的国家。
海带医书记载
《嘉佑本草》：“催生，治妇人及疗风，亦可作下水药。 ”
《本草图经》：“下水速于海藻。 ”
《纲目》：“治水病，瘿瘤，功同海藻。 ”
《玉楸药解》：“清热软坚，化痰利水。 ”
《医林纂要》：“补心、行水、消痰、软坚、消瘿瘤结核、攻寒热瘕疝、治脚气水肿、通噎膈。 ”
海带中还含有大量的不饱合脂肪酸及食物纤维，它可以迅速清除血管管壁上多余的胆固醇，并且帮助胃液进行分泌，达到消化的目的，对于肠胃蠕动有很大帮助。

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海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能防止血栓又有降胆固醇、脂蛋白、抑制动脉粥样硬化的作用。
海带含有大量的碘，它具有“碱性食物之冠的美称” ，碘可以促使甲状腺的机能提升，对於热量消耗及身体的新陈代谢相当有帮助。
海带营养美味，不仅“上得了厅堂，还开得了药房” 。
一根海带，顶8种药
天然的“二甲双胍”
高血糖，除了服用药物控糖外，天然的“二甲双胍”——海带也可以常吃。

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海带中含有大量的有机碘，可促进胰岛素及肾上腺皮质激素的分泌和葡萄糖在肝脏、肌肉组织中的代谢，从而降低血糖。
天然的溶栓药
海带中含有丰富的岩藻多糖、昆布素，这类物质均有类似肝素的活性，既能预防血栓，又有降低脂蛋白、胆固醇、抑制动脉粥样硬化的功效。
天然降压降脂药
海带含有的褐藻酸钾盐能够起到降血压的功效；日本学者发现，海带中硫酸多糖能增强血液中脂肪酶活性，从而降低血脂。
天然的减肥药
海带脂肪含量非常低，热量小，是肥胖者减肥的食物。

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海带中的碘可促进血液中甘油三酯的代谢，并防止血液酸化，有助于润肠通便，而且热量很低，膳食纤维丰富，能加速肠道的运动。
而且海带在肠道中能将食糜中的脂肪带出体外，吃一次刮一次油，可以说是肠蠕动“加速器” 。
天然的抗癌药
海带中的昆布多糖可以通过激活巨噬细胞，抑制肿瘤细胞增殖而杀死肿瘤细胞，也可通过抑制肿瘤血管生成而抑制肿瘤生长，还可直接抑制肿瘤生长。

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天然的排毒药
铅很容易与海带中的褐藻酸结合，并通过消化道将铅排出体外。在铅污染严重的地区，多吃海带具有排铅保健功能。