大飞侃篮球|市面上那些所谓的“纯天然营养健康”的食品真的名副其实吗?
走进超市 , 贴着“纯天然”、“健康”、“营养”标签的食品不计其数 , 消费者大多对于这种宣传理念毫无抵抗力 , 但是 , 它们真的像所宣传的那样值得买吗?下面让小编来告诉你有关这些食品的真相 。
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果味
酸奶
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爱因斯坦医学院副教授、注册营养师亚斯敏·莫萨瓦·拉马尼博士表示 , 水果和酸奶都是健康食品 , 但果味酸奶往往含有大量的糖 。 原味酸奶搭配新鲜水果 , 是更健康的选择 。
蛋白粉
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纽约工学院注册营养师明迪·哈尔博士表示 , 健康人的饮食并不缺乏蛋白质 , 盲目补充可能会增加肝、肾负担 。 即使大量运动 , 平常饮食中摄入的蛋白质也足够了 , 无需额外补充蛋白粉 。
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【大飞侃篮球|市面上那些所谓的“纯天然营养健康”的食品真的名副其实吗?】低脂食品 。
康奈尔大学食品和品牌实验室营养专家布赖恩·万辛克博士表示 , 多项研究表明 , 人们往往会过量食用所谓的“低脂食品” 。 原因是低估了这类食物的热量 , 错误地认为只要低脂就一定健康 , 多吃无妨 , 从而导致肥胖 。
蔬菜片 。
托马斯杰弗逊大学附属医院消化科注册营养师埃米丽·鲁宾表示 , 蔬菜片听上去比薯片更有益健康 , 事实是 , 蔬菜片的脱水过程都需要经过油炸 , 因此其含油量跟薯片不相上下 。
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无麸质饼干 。
得克萨斯州注册营养师艾米莉·海恩表示 , 除了消化疾病和麸质不耐受患者外 , 普通人群没必要避开含麸质食品 。 大多数无麸质食品(包括休闲食品和焙烤食品)的热量和脂肪含量都与含麸质食品相当 。 有些无麸质食品热量可能更高 。
排毒
果汁
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哈尔博士表示 , 有些人认为 , 严格限制食物 , 只喝果汁的短期进食计划有助清洁消化系统 , 排出体内毒素 。 事实上并不存在这种“净化排毒”生理现象 。 果汁不仅含糖量高 , 而且失去了吃水果应该获得的大量膳食纤维 。 并且只喝果汁还容易导致营养不良 , 危害健康 。
减脂
花生
酱 。
海恩表示 , 花生天然油脂高 , 花生酱去除一定的油脂之后 , 会加入更多的钠盐和食糖 , 反而不健康 。 购买花生酱时 , 标签上成分越少越好 。
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