搜狐新闻|不用节食，而且越吃越瘦的一道菜，简单易上手，减肥的女孩别错过( 二 )

2、将洗好的红辣椒，用菜刀切成片状，放在一旁，留着备用。
3、把洗好的西兰花，用菜刀切成块状，大概1.5厘米左右的小块，然后放在一旁留着备用。
4、然后将我们准备好的低脂火腿先用菜刀切成片，再切成大概1厘米左右的火腿块，切好后放在一边备用。
5、先拿出我们准备好的鸡蛋，然后将蛋壳打碎，取出蛋液倒入碗中，用筷子顺时针搅拌，一直搅拌到看不到蛋黄成块，然后加入1克盐增加味道，继续反复搅拌，一直搅拌到可以看见蛋黄分布均匀。
6、将炒锅中，倒入大概500毫升的水，然后起火，将锅里的水烧到沸腾，下入我们洗好切好的西兰花，大概烫1分钟左右然后捞出，将水沥干，留着备用。
7、先将炒锅烧热，然后加入我们之前准备好的油，待油温高了以后加入我们打好的鸡蛋，用铲子来回翻动到熟，熟了以后，加入我们剩下准备好的食材，翻炒个1或者2分钟即可。
8、最后根据个人的口味放入调味汁翻炒，熟了以后上盘，这道美味健康又低脂的火腿鸡蛋炒西兰花就做好啦。
【小贴士】：
1、根据每人的口味与食量不同，所有的食材量和配料量都可以调节的哦。
2、鸡蛋里放入盐后一定要搅匀，不然容易出现一口淡，一口咸。