美食的眷恋|鲜蔬炖菜料理,豆豉排骨,金枪鱼沙拉,山药排骨汤的做法
鲜蔬炖菜料理
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材 料:西兰花半个 , 白菜花半个 , 土豆一个 , 胡萝卜半个 , 椰子油、水淀粉、盐、白胡椒适量
做 法:
1、将菜洗净 , 切块
2、锅烧热倒油 , 入胡萝卜土豆翻炒
3、加水煮10几分钟
4、加入西兰花 , 白菜花 , 看煮2分钟
5、调入水淀粉和盐煮1分钟
6、出锅前加白胡椒调味即可 。
豆豉排骨
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【美食的眷恋|鲜蔬炖菜料理,豆豉排骨,金枪鱼沙拉,山药排骨汤的做法】
材料
豆豉 , 排骨 , 生粉 , 酱油 , 盐 , 油
做法
1、排骨洗净切块 , 放生粉、酱油、盐、油腌几分钟 。
2、然后加豆豉 , 一起放碗里上锅蒸熟即可 。
金枪鱼沙拉
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食材:米饭、法式面包、金枪鱼罐头、玉米粒、小西红柿、橄榄油、法式沙拉酱、芫茜、醋、柠檬汁
做法:
1、可以去超市买熟玉米粒 , 微波炉叮一下 。
2、玉米粒待用 , 洋葱切小粒 , 奶酪片切碎;
3、将调料中的各种材料混合 , 调成料汁;
4、金枪鱼从罐中取出 , 沥去水分 , 用手撕成细丝状;
5、将金枪鱼与玉米粒、洋葱粒、奶酪碎混合 , 加入料汁拌匀 。
山药排骨汤
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制作步骤:
1、山药洗净去皮切段 , 排骨洗净用开水焯烫后捞出 , 姜切片
2、将切好的山药浸泡在水中
3、准备高压锅 , 依次放入排骨、姜片、料酒和香叶 , 倒入足量的清水
4、开大火煮开后转小火焖煮30分钟
5、放入山药 , 大火煮开
6、最后添加盐、葱花和鸡精调味即可起锅 。
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