南瓜■夏天到了多吃它，简单又营养的美味素食，蒸一蒸就出锅，好消化！玉米|面粉

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长长的假期过后，大家都长肉了吧？美美家从小就瘦不拉几的儿子也都长了整整20斤！开心之余难免也有点担心，开学后孩子每天都嚷着走路上学好累呀，天天央求爸爸送，这体力可差了不是一两点。
全家总动员，减肥迫在眉睫！
都说减肥是“三分练，七分吃” ，首先在吃的这方面就得改善下，减少肉类，增加粗粮！
如今的人们越来越崇尚科学健康的理念，减肥也要选择科学健康的方法，那么食用粗粮就是健康快速的减肥方法，是值得推荐的。并且食用粗粮减肥也已经成为一种时尚，长期食用粗粮可以满足人体所需的纤维素，能为人体补充足够的养分，并且还是减肥瘦身饮食的最好选择。
玉米粉是粗粮中的佼佼者，但用玉米粉做出来的糕点口感确实粗糙，大人都不太喜欢，孩子就更不用说了，每次美美做窝头，孩子都是尝都不尝，所以美美这次美美将玉米粉里加了南瓜泥，蒸出来的窝头色彩格外鲜艳，柔软劲道，口感特别好呢，大家不妨试试。
玉米食品属于低脂食品，加上它还含有部分维生素和矿物质，所以长期以来被奉为绿色食品减肥食品。
粮食中以玉米减肥效果最佳，玉米中含脂肪、蛋白质都较少，食入后，因玉米缺乏一种人体必需的氨基酸，而难以合成蛋白质，因而利于营养过剩型的肥胖者食用。
南瓜中含有丰富的锌，能给孩子的生长发育提供重要的物质。将南瓜蒸熟后掺在玉米粉中，不仅能改善口感，还能增加营养，一个非常棒的组合。
一起来看看具体的做法吧：
【南瓜玉米窝头】
主料鸡蛋两个（约100克）面粉150克水270克去皮南瓜120克玉米面172克糯米粉100克
辅料酵母粉3克胡萝卜半个小南瓜半个
做法：
【南瓜■夏天到了多吃它，简单又营养的美味素食，蒸一蒸就出锅，好消化！】
所有的食材都准备好，南瓜去皮去瓤后蒸熟备用。
小南瓜和胡萝卜也都切成小丁备用，小南瓜可以换成西湖瓜或者其它蔬菜都可以，主要是起到一个增色的作用，蔬菜的种类还可以增加，种类越多，营养越丰富哦！
鸡蛋磕入碗中，加水，用打蛋器打匀。
将蒸好的南瓜倒进去，加入面粉，用打蛋器充分打匀至细腻无颗粒状。
加入酵母粉。
加入蔬菜粒。
面糊拌匀后盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大。