掌上兰州 育儿园丨6个月以后 宝宝就可以吃油了


现在的父母 , 对宝宝的喂养讲究精细化 , 以及各类辅食的搭配也都有自己的一套配方 。 也有一些父母 , 担心孩子身体长胖 , 在主食中避免添加油 , 这样的喂养是否科学?宝宝多大就能吃油?
掌上兰州·兰州晨报采访人员采访了兰州市妇幼保健院新生儿科主任医师李玲 , 她表示 , 婴儿出生后6个月内 , 由于母乳喂养 , 乳汁中的营养成分可以满足婴儿的生长发育 , 但6个月后必须逐渐添加各种辅食以促进婴儿的健康成长 , 其中之一就是油 。
“因为婴儿6个月后母乳不能满足婴儿的正常发育 , 婴儿的正常发育需要蛋白质、脂肪和碳水化合物这三大营养成分 , 脂肪就俗称为油 。 脂肪是重要的热量来源 , 长时间地为人体提供能量 , 更是宝宝生长发育不可或缺的重要营养物质 。 ”李玲说 , 从6个月开始 , 宝宝的辅食中就可以添加油脂了 。
掌上兰州 育儿园丨6个月以后 宝宝就可以吃油了
本文插图
李玲给婴幼儿做检查 。
日常饮食中添加含有α—亚麻酸的植物油
《中国居民膳食指南》指出:辅食应适量添加植物油 , 植物油和脂肪能为宝宝提供能量和必需的脂肪酸 。 宝宝的年龄越小 , 需要脂肪提供的能量所占的比例就越多 , 在婴儿初期接近50% 。 “在宝宝7-9个月时 , 如果辅食以谷物、蔬菜、水果等植物类食物为主 , 需要额外添加5-10g的油脂 。 ”李玲说 , 有些妈妈觉得孩子的饮食清淡为主 , 但这也要有度 , 小宝宝的肠胃消化功能尚未发育成熟 , 饮食以清淡为主是没错 , 但油脂的正常摄入依旧是必要的 。
【掌上兰州 育儿园丨6个月以后 宝宝就可以吃油了】目前 , 市面上的油种类很多 , 适合宝宝的是哪些油?李玲建议 , 日常饮食中添加含有一定α—亚麻酸的植物油 。 根据中国营养学建议 , 每天摄入的α-亚麻酸占总能量的0.6% , 婴儿所含比例更高 , “添加辅食时 , 最好含有一定的α-亚麻酸 。 ”大豆油、核桃油、菜籽油都含有10%左右的α-亚麻酸 , 亚麻籽油、紫苏籽油含α-亚麻酸非常丰富 , 可高达50%以上 。
“生物活性很强的α-亚麻酸属于ω-3系列 , ω-3不饱和脂肪酸是大脑和脑神经的营养成分 , 若摄入不足 , 将影响记忆力和思维力 , 对婴幼儿将影响智力发育 。 如ω-3系列的DHA是大脑细胞形成发育和运动不可缺少的物质基础 , 人有记忆力和思维能力都有赖于DHA的维持和提高 , 故有补脑和健脑的功能 。 DHA是视网膜重要的组成部分 , 占40%-50% , 还提供视神经所需要的营养成分 , 可提高视力 。 ”李玲称 , 补充DHA可以增加机体的免疫力 。
宝宝吃油每日要定量
给宝宝怎么加食用油?定量多少?李玲说 , 据《中国7-24月龄婴幼儿/学龄前平衡膳食宝塔》推荐 , 1-2岁的宝宝每天推荐摄入5-15g食用油;2-3岁宝宝每日推荐摄入10-20g食用油;4-5岁宝宝每日推荐摄入20-25g食用油 。
“每个孩子的发育成长情况不同 , 加油的分量也要因人而异 , ”李玲说 , 通常家里用的白瓷勺子平的一勺油是10g左右 , 也就是说1-2岁每天平均1瓷勺 , 2-3岁差不多1勺半 , 4-5岁2勺左右 。 随着年龄和体重的增加 , 宝宝需要的脂肪也更多 , 因此在饮食结构不变的情况下 , 可以适当增加辅食油的量 。如果宝宝日常食物中脂肪较多 , 如吃了坚果、牛油果或者比较肥的肉和鱼 , 也可以少吃些油 。
鱼肝油是从深海鱼的肝脏中提取出的一种不饱和脂肪酸 , 主要含维生素A和D , 足月儿生后15天开始服用 , 每天一粒 , 400IU;早产儿生后10天开始服用 , 每天2粒 , 800IU , 直到2岁 。 还要每天坚持1小时的晒太阳以防止佝偻病的发生 。
最后再说一下添加油的量 。 每天5-10克 。 先开始一小汤勺(5克) , 若宝宝耐受 , 不发生腹泻 , 逐渐加到一汤勺(10克) 。