第七步：卤水烧开后 ， 放入鸭脚和鸭脖 ， 盖上盖子 ， 转小火卤10分钟 ， 卤了十分钟后 ， 开盖放入鸭翅 ， 再开上盖子 ， 卤十分钟 ， 时间到后 ， 关火 ， 让锅内的蒸汽再闷上30分钟 ， 等它充分的入味后 ， 就可以享用了 。
经过精心的配比制作 ， 深受大众欢迎的卤水就分享结束了 ， 按以上比例制作出来的卤水 ， 卤出的鸡鸭猪牛羊肉色泽油亮入味 ， 口感软嫩鲜香又细嫩 ， 营养丰富 ， 学会后家人有口福 ， 自己摆摊开店都不在话下 ， 喜欢的朋友可以收藏起来动手试试噢！
【小编温馨小贴士】
1.高汤和糖色的熬制往期教程有详细的讲解 。
2.新卤水可反复使用 ， 越卤越香 。
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