芝士火腿面包By Petrus柏翠电器花点小心思,做成可爱的章鱼造型,孩子爱不释手,还舍不得吃呢!柔软的面包包裹着烘烤后的火腿肠,香味十足的同时,口感十分的丰富,表面撒上香浓的芝士粉,吃起来的确别有一番风味!原料:高筋面粉、酵母、奶粉、鸡蛋、牛奶、水、黄油、火腿肠、卡夫芝士粉、细砂糖、盐、眼睛糖。做法步骤:
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第1步、准备食材。
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第2步、主料部分除黄油外所有材料放入厨师机。
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第3步、一档拌匀,转四档搅拌。
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第4步、搅拌至扩展状态。
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第5步、放入室温软化的黄油,继续搅拌至完全扩展状态。
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第6步、面团取出滚圆,一次发酵至两倍大。
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第7步、平均分成6份,松驰15分钟。
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第8步、取一个面团擀长,底边压薄,把火腿肠放上去比一下,长出来的部分切成六条。
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第9步、从上向下卷好,收口位置滚动一下,变得更贴合一点。
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第10步、表面滚上一层卡夫芝士粉,二次发酵至两倍大。
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第11步、送入预热好的烤箱180度烤18分钟。
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第12步、面包晾凉,用炼乳把眼睛糖粘上,也可以用巧克力融化后画出眼睛。小贴士:1、文中烤箱温度以及时间仅供参考;2、造型不难,很简单的噢;3、喜欢芝士味道重点可以放多点芝士粉;4、文章出自@非儿。来自 美食天下 Petrus柏翠电器 的作品。大家喜欢这个菜谱吗?欢迎点赞、评论、转发。欢迎关注美食天下,学好菜,跟我来!
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