紫韵千千7 一学就会，松软香甜，女儿太爱吃了，南瓜馒头简单的做法现在这个季节正是南瓜大量上市的时候

现在这个季节正是南瓜大量上市的时候，不但价格便宜，品质更是粉糯香甜，这么好的食材我们怎能忽略它。我们不要小瞧这么一个小小的南瓜，它的花样做法非常的多，家常的都是蒸南瓜包子、南瓜馒头，南瓜汤、炒、蒸、焖、炖，更能加入面包类、豆浆类、果汁类等等来制作。做法可是数不胜数，只有你想不到的，没有做不出来的。

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正好前段时间回乡下带回来了几个南瓜，今天就来分享一款用南瓜做的馒头，这款南瓜馒头女儿太爱吃，一出锅一口气吃了三个。南瓜馒头的主要材料，采用了中筋面粉（即是普通面粉）和蒸熟的南瓜泥，加上酵母与细砂糖和成了面团，经过发酵后，排气整形，再上锅蒸制而成。
在厨房忙碌了两个小时，终于把金灿灿的南瓜馒头端上了桌，从外表来看色彩鲜艳，金黄诱人，鲜亮的颜色一下子把我的眼球，吸引了过去，让人眼前一亮，顿时有种想要吃掉它的冲动。用手把它一捏，松软有弹性，内部组织蓬松，远远就闻到南瓜的清香，一入口松软清甜，一丝丝的甜直入口腔，让人忍不住一口接着一口品尝它的香甜。

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南瓜馒头香甜可口，可当早餐又可以当主食，家里有孩子的，可以经常换着花样做给他吃，因为南瓜中含有胡萝卜素和维生素C ，有健脾的功效，小朋友大多脾胃不太好，可以经常食用南瓜来调节一下脾胃。
南瓜更能促进孩子骨骼的发育，对于正在发育时期的小朋友，可以多吃南瓜来补充营养素，有助长高。下面一起来看看南瓜馒头的做法吧
【南瓜馒头】
主要食材：中筋面粉（普通面粉）500克、南瓜泥200克、酵母5克、细砂糖20克、清水适量
1、把南瓜放蒸锅蒸熟后压成泥，加入面粉和细砂糖，酵母用少许清水融化后，倒入面粉里和成光滑的面团，南瓜本身自带水分，清水添加要适量。想要馒头表面更加的细滑，南瓜泥可以用料理机打成泥，这样会更细腻。

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2、放入烤箱，烤箱内放入两碗温水，增加烤箱的湿度，有助面团发酵，用发酵功能发酵40分钟左右。没有烤箱的可以用蒸锅把清水烧到60度左右，融水发酵。

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3、发酵40分钟后，面团已经两倍大，用手粘面粉在中间扎个洞，不回缩表示发酵好了。

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4、案板撒上干面粉，把面团取出揉差排气，要多揉一会，揉的时间越长，面团会越光滑。

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5、把面团擀成大片，擀成片再卷，会把细小的气泡消除掉。

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6、再从一边卷起来，卷成长条，再揉搓均匀。

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7、用刀把它切成馒头坯，大小随自己的喜欢好。

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8、放蒸锅内松弛大概10分钟左右，看馒头的状态，用手捏一下，有种轻盈感就可以。