百花齐放如纷飞 ， 手指留香如昙花一现 。
不过我只喜爱杏仁曲奇饼干 ， 奶香酥脆 ， 让人爱不释手 。
用料：
黄油（100g）低筋面粉（150g）白糖（40g）、鸡蛋（1个）
杏仁（适量）：切成沫 。

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黄油

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【邓玲子 百花齐放如纷飞，我只喜爱杏仁曲奇饼干，奶香酥脆，让人爱不释手】低筋面粉

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白糖

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鸡蛋

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杏仁
做法：
1. 空碗里放入黄油（按压成泥）白糖、蛋黄（搅拌均匀） 。
2. 过滤低筋面粉 ， 倒入蛋黄泥中（搅拌成团） ， 放到保鲜膜里 ， 揉成圆形方形 ， 放至冰箱冷藏 。
3. 等待1-2小时后 ， 拿出来切成小块 ， 放入烤盘中 ， 刷上蛋清 ， 放入杏仁碎 。

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杏仁曲奇饼干
烤箱温度180度 ， 烤15分钟 ， 拿出来的时候记得戴手套 ， 不然的话会烫手哦 。
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杏仁曲奇饼干

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