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【小贴士】
煎豆腐的时候别煎太老 ， 表面呈金黄就可以 ， 不然吃起来会感觉有点硬；豆腐排骨摆好盘后 ， 也可以和饭一起蒸 ， 这样饭好菜也好 ， 省事又省时 ， 味道口感也不会相差很远 。
此图文原创作者：客家人铁头
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世间唯有美食与爱不可辜负；吃食是一种幸福 ， 品味是一种情趣 ， 下厨更是一种快乐！
大家好 ， 我是铁头 ， 一个爱下厨、爱做菜的客家男人！
【客家人铁头 1斤排骨打入1个鸡蛋，教你客家百吃不腻的做法，做一盘待客也不错】这里没有华丽的语言 ， 没有富丽堂皇的环境 ， 有的只是用心为家人做菜的铁头；与大家分享详细的家常菜谱 ， 客家美食 ， 家常小吃等 ， 有不足之处欢迎各位多多指教！在美食世界里 ， 咱们一起进步 ， 为家人做更多更美味的食物！

• #包菜#夏天，遇到这菜我从不放过，1元1斤，坚持一周吃3次，腰身细了
• 『玉米面』夏天养脾，鸡鸭鱼肉都不如它，3元1斤，全家都喜欢不得了
• 「大米」夏天，牛羊肉靠边站，给孩子吃这种肉，18元1斤，常吃头脑更聪明
• 「饺子」7月最该吃这菜，2块1斤，营养比菠菜还高，用它包饺子，味道绝了
• 【吴昕】从121斤到90斤，37岁的吴昕美如少女，饮食一直遵循3原则
• 『手撕鸡』夏天多给孩子吃此肉，30元1斤，有条件一周吃1次，孩子越来越聪明
• 豆角▲夏天，碰到这菜我从不放过，1斤不到2块钱，家人常吃对脾胃好
• 豆浆▲夏天，不吃肉也要吃它，钙是豆浆的4倍，1元1斤，现在正当季
• 『黄鳝』它营养比甲鱼还高，浑身上下都是宝贝，只要8元1斤却无人问津
• 「青椒」这菜，1斤才3元，青椒和它是绝配，1周吃3次清肠燃脂，瘦出小蛮腰