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小时候 ， 每逢节日或者家里有客人 ， 老妈都会做上一桌子好吃的 ， 那时候条件不好 ， 也没什么大鱼大肉 ， 我最爱吃的就是酸甜水萝卜这道菜 ， 口感酸酸甜甜的 ， 最对小孩子的胃口 。 快要过儿童节了 ， 把这道菜分享出来 ， 宝妈可以做给小朋友吃 ， 很是开胃的一道菜 ， 特别适合夏天 ， 做法简单 ， 味道也好 ， 5分钟就能上桌的快手凉拌菜 ， 喜欢的小伙伴试试看吧 。

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夏天别再拌黄瓜了 ， 它比黄瓜更爽口 ， 酸酸甜甜 ， 连汤汁都喝光 。 每年到了5月份 ， 温度就会越来越高 ， 正是小城水萝卜大量上市的季节 ， 自己种的水萝卜种子撒的比较稠密 ， 知道我爱吃 ， 每周回农村老妈都会间苗 ， 拔上一袋嘎嘣脆的水萝卜 ， 带回城里来解馋 。 这么鲜嫩的水萝卜 ， 直接洗了蘸酱吃就是一道美味 ， 今天分享的这个水萝卜的做法 ， 超级简单 ， 只要掌握好窍门 ， 你也能做出一道老少皆宜的开胃小菜 。 夏天吃饭 ， 来一盘 ， 清爽又下饭 。

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【糖醋水萝卜丝】
【食材】小水萝卜8个 ， 蒜苔两根 ， 盐一茶匙 ， 白糖2茶匙 ， 米醋两茶匙 ， 蜂蜜适量 ， 熟白芝麻少许 。
【做法步骤】1、将小水萝卜洗掉表皮的泥沙备用 。

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2、将其切成细条 ， 不要太细 ， 太细的萝卜丝拌了以后口感不好 。

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3、将蒜苔用小刀劈成丝 ， 切段 。

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4、开始准备调料汁 ， 按照盐、白糖、米醋的比例是1:2:2.5的比例放 。 将盐放入小碗中 。

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5、倒入白糖2茶匙 。

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6、打入适量的米醋 。

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7、将所有的食材搅拌一下 ， 将白糖搅拌至融化 。

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8、将调料汁倒入到大碗中 。

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9、最后倒入适量的蜂蜜 。

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10、撒少许的白芝麻 。

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11、搅拌均匀就可以了 。

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小贴士：
1、这道菜要现做现吃 ， 要不然口感会不好 。
2、如果没有米醋用白醋也可以 。
3、如果您不想用刀切 ， 也可以用擦丝器来处理水萝卜 ， 不要太细就可以了 。

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