9、因为冬瓜已经煮熟了 ， 所以不需要炒太久 ， 直接将备好的酱汁倒进锅里 。

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10、大火将汤汁煮沸后 ， 再继续煮上两三分钟 ， 等待冬瓜煮至入味就可以关火了 。

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一盘香辣美味的红烧冬瓜就做好了 ， 做出来的冬瓜超级入味 ， 非常的鲜嫩有食欲 。 尤其是里面的酱汁 ， 还能搭配米饭吃 ， 超级棒 。
【烹饪小贴士】：
1、冬瓜有很多的功效 ， 不仅可以调整体内的胆固醇、血糖、血脂等 ， 还能提高机体免疫力等 ， 基本所有的人都适合使用冬瓜 。
2、冬瓜切得不要太薄 ， 要不然后面炖煮的时候 ， 很容易炖烂 。
3、酱汁的调配可以根据自己的饮食习惯来定 ， 不用非要按照上面的配料 ， 不过如果大家不会做的话 ， 照着上面做即可 。
【文案编辑】：王伟

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