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6、盖上盖子大概6分钟左右 ， 把红泡椒切成块 ， 香菜切成末 ， 放进去 ， 端上桌就可以直接开吃了 ， 鲜香扑鼻 。

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食刻tip：
1、茄子需要提前把它进行腌制 ， 放入少许的盐搅拌均匀即可 ， 这样能够使茄子水分出来 ， 并且在焖的时候不需要太多的水 。
2、黄鱼可以切的小块一点 ， 把它放入锅中煎一下 ， 这样鱼肉不容易散 ， 而且鲜香味也更浓 ， 就不会出现腥味 。

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