大家好 ， 我是爱吃的娇娇 。 鸡腿是我们生活中常见的食材 ， 尤其是猪肉涨价后 ， 鸡肉就更加受欢迎了 ， 导致鸡肉的价格也涨了不少 ， 我家宝宝们还特喜欢吃鸡肉 ， 每次去超市都买些回家 ， 毕竟家中三宝 ， 食物还要是多储备一些 。

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记得我小时候 ， 只有过年家里才会杀鸡吃 ， 如今生活条件好了 ， 想吃什么就有的卖 。 鸡腿的做法也很多 ， 有炸的 ， 烤的、红烧的 ， 有煮的 。 天气越来越热了 ， 发现鸡腿还是凉拌着吃最过瘾 ， 鸡腿这样做 ， 肉鲜味美 ， 营养好吃 ， 孩子还爱吃 ， 做起来也方便 。 下面我们不防来试一试吧！
材料：鸡腿、葱、姜、蒜、小米辣、香菜、柠檬
配料：盐、生抽、醋、香油、料酒
过程：
1、 鸡腿洗净冷水上锅 ， 放入葱、姜、料酒、盐 ， 煮20分钟左右至30分钟 。

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2、 煮好的鸡腿捞出 ， 放入冷水中浸泡片刻 。

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3、 将鸡腿肉撕成小块 ， 放入盘中 。

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4、 鸡腿肉中加入蒜末、小米辣、香菜、柠檬 。

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【娇娇美食孩子们最近迷上它，煮一煮，拌一拌，肉嫩鲜美，还下饭】

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5、 加入适量的生抽、醋、香油 ， 搅拌均匀 。

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6、 美味的凉拌鸡丝就做好了 。

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