锦绣V山东周未去同学家小聚，同学花了120元，做了六道菜鲜香美味，超好吃

大家好，欢迎大家来到我的美食*** ，我是美食领域创作者锦绣V山东：“专注美食，让生活更有味。 ”今天为大家带来了几道家常美食的做法，这几道美食也是深受大家的喜欢，而且是很常见的几道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同时也希望今天的美食能够给你带来一整天的快乐。
豆腐这种食材大家都不稀奇，各大超市或者是商场都有卖，所以它经常出现在我们的餐桌。而且价格很便宜，营养价值也比较丰富，不管是哪种烹饪方式做出来都会非常鲜嫩可口。

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盐煎豆腐
材料：
豆腐、姜、葱、蒜、盐、油、孜然粉
做法：
1.豆腐洗净切成方块，姜切片、葱切葱花、蒜拍碎。
2.煎锅下少许油，待油温7成热时，下姜片、蒜末爆香。
3.下豆腐小火煎至西面焦黄时，放点盐炒匀。
4.起锅装盘，撒点孜然粉和葱花炒匀即可。
做鸡蛋酱当然要准备鸡蛋了，还有开胃消食，温中散寒的尖椒。还有滋补润燥，清肺养生的木耳。还有脆嫩爽口的榨菜。还有我们喜欢吃的豆瓣酱和甜面酱，这些食品是不可缺少的。

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豆腐丁鸡蛋酱
【材料】：鸡蛋3-4个、豆腐3块、蒜薹适量、甜面酱105克、料酒少量、红尖椒适量、白胡椒粉1小勺、葱1根
【制作步骤】
第一步，把准备好的豆腐都切成小丁，按照自己的喜好切大小都行。
第二步，把尖椒也切成小丁，放在碗里面然后放在一旁备用。
第三步，把准备好的蒜薹拿出来切成小段小段的样子，备用。
第四步，葱也要切成葱花，切段时候要把葱白的部分切了留葱白的部分。
第五步，拿出一个锅，在锅中放入适量的油，把油加热到4成热，然后再把豆腐放在锅中，锅中要开中小火慢慢地炸。
第六步，直到把豆腐炸至变色，看到豆腐变得酥脆了后就可以把豆腐捞出来了，放在碗里备用。
第七步，把鸡蛋打在碗里，直呼把料酒和白胡椒粉都加在鸡蛋中，就用筷子把鸡蛋打散。
第八步，在锅中放入适量的油，等油热了之后就可以把鸡蛋液放在锅中炒熟了，炒好了之后就把鸡蛋碎盛出来，放到碗里备用。
第九步，盛出鸡蛋后再往锅里面放入少量的油，然后把切好的葱碎倒在锅中炒香。
第十步，炒香了后就把甜面酱倒入锅中，把甜面酱炒1香味，在放甜面酱之前要想用水把甜面酱稀释再倒在锅中。
第十一步，在锅中煮1分钟左右就可以把炸好的豆腐丁放在锅中再煮1分钟左右。
第十二步，把已经切好的蒜薹也全都放入锅中翻炒一会。
第十三步，把红尖椒碎倒在锅中翻炒一下就可以出锅了，左右豆腐丁鸡蛋酱就做好
锦绣山东提示：在炒鸡蛋的时候不用放盐了，因为甜面酱就比较咸了，在放甜面酱的时候一定要用水稀释，不然炒的时候就很容易糊。
鲜香滑蛋牛肉是由牛里脊肉、土鸡蛋等作为主要食材，胡椒粉、生抽酱油等作为主要调料所做成的一道菜品。该道菜品是通过翻炒的做法制作而成的。

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鲜香滑蛋牛肉
食材：牛里脊肉150克、土鸡蛋5个、葱2根、盐1茶匙、糖1/2茶匙、料酒1匙、芝麻油1匙、胡椒粉少许、生抽酱油1汤匙、苏打粉1/3茶匙、淀粉1汤匙、清水少许。
做法：
1、准备所需材料。
2、将牛肉切成薄片，加料酒、生抽、糖、苏打粉、淀粉、少许清水拌匀，再淋1茶匙芝麻油上浆腌制30分钟。