猫妞的魔法调料这道大虾就变得性价比十足了 盐焗海虾,省去了份子钱
参加婚礼的宴会总能吃到一个竹签子串着的大虾 , 个人感觉是一道不错的菜 , 我们今天就来尝试一下自己在家做这道菜 。
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魔法材料:
海虾6只 , 姜2片 , 花椒粒1小勺 , 盐半米杯 , 料酒1大勺 。
魔法步骤:
第一步虾用剪刀去除虾须和腿 , 虾背第二节剪开用牙签把虾线去除 。
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第二步虾腹部划刀 , 这样加热后虾身不会卷 , 而是直挺挺的 。
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第三步虾放入碗中加料酒和姜片腌制10分钟 。
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第四步平底锅放入盐和花椒粒炒香 。
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第五步等花椒香气出来之后 , 把虾摆放进去 。
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第六步盖上锅盖(推荐使用透明的锅盖容易观察)
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第七步等到虾身变成红彤彤的颜色后翻个身再再加热2分钟 。
魔法便签:
【猫妞的魔法调料这道大虾就变得性价比十足了 盐焗海虾,省去了份子钱】1虾腹部划刀是横着切 。
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