「」厨师为什么要将水龙头一直开着，这样不浪费水吗？

文章图片

文章图片
现在厨师行业非常吃香，也有很多学厨师的专业学校，大家对厨师应该都有着一定的了解，他们喜欢钻研，认真制作美食，进行创新，变着花样的翻新美食，满足人们越发挑剔的胃，将食物变成色香味俱全的美食，呈现在食客眼前。
如果大家有机会进入后厨就会发现，后厨的厨师工作的场地和咱们自己家的灶台也差不多，只是更大一些，一般是以炒菜为主的饭店，厨师们也都在忙着工作。可是细心的人可能会发现，灶台上的水龙头是一直开着的，而且下面放了一个盆子，满了也不关上水龙头，这不是浪费水资源吗，后来问明了原因，原来我们错怪厨师了。
这样做主要有两个原因，第一个是能够节约时间，因为有时候，饭店的客人会比较多，而且都比较着急吃饭，这时候厨师需要高效的工作，一个人看着好几个锅，一边炒菜，一边也需要往菜里放一些水，防止粘锅，要是一直来回开关水龙头，会比较浪费时间，所以开着水龙头更方便使用。
第二个原因是降低温度。炒菜自然要站在灶台边，火开着，自然是很热的，由于比较忙碌，厨师全身贯注，就更加燥热了。而开着水龙头，能让灶台的温度稍微降低一些，不至于灶台因为热开裂，或者烫到厨师们的手。
【「」厨师为什么要将水龙头一直开着，这样不浪费水吗？】现在大家知道为什么要一直开着水龙了吧？真是我们错怪他们了，而且他们用盆接着，也没有造成浪费，只是为了给消费者提供更好的服务。