营养师周启祥免疫力低下，她听从医生的多吃肉忠告，体重1年里长了30多斤

文/营养师周启祥

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表妹一年多时间，体重长了30多斤
大伯家的表妹，上个月给我打电话，告诉我，自己的体重从一年前的100斤左右，长到了135斤，让我给她想办法，怎么能快点减下去。
我和表妹已经有两年多时间没有见过面。我因为在南方，表妹依然在东北老家，平时大家没什么事，联系的不多。不知道，两年的时间发生了什么，让表妹有了这么大的变化。
原来我印象中的表妹， 35周岁， 163cm的身高， 100 斤左右，身材苗条，在家里的众多姐妹中，算是身材最好的。
表妹告诉我，一年多以前，除了上班，自己又经营着一家服装店，忙的经常不能好好吃饭，劳累过度，身体极度虚弱。去医院看医生，医生告诉她，是疲劳过度，导致免疫力低下，严重营养不良，并且告诉她多吃点肉类，慢慢就会好的。
从那时候起，表妹开始按照医生的嘱咐，每餐都要吃些肉食，结果一年多时间，就变成了现在这样，活脱脱成了一个胖子，以前的衣服统统穿不了了。

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免疫力低下，经常吃点动物性食物，补充些蛋白质，对恢复体力增强免疫力，确实是有帮助的。我问表妹：
“你是怎么吃的？一顿吃多少啊？”
“前两天，我买了五六斤五花肉，晚上一顿饭，让我们三口全部吃光了。 ”
我听了表妹的话，忍不住大笑起来：我的天啊，五六斤肉，三口人一顿能吃光，平均每人至少一斤半，怎么吃得下去的？真是好胃口！
我脑海里不禁浮现出当年在老家，冬天腊月天里，家里人大口吃肉的场景。确实，真有人一顿能吃几斤猪肉进去。
哎，医生是告诉了表妹，多吃肉可以提高免疫力，她却没有问医生，应该吃多少？多少算是多？结果这么快，就把自己吃成了胖子。
吃进去容易，再想减下来可太难了！

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要想保持标准体重，需要做到结构合理，各种食材搭配均衡
无论采取哪种减肥方法，要想保持标准体重，必须做到各种食材结构合理，搭配均衡，才能达到我们想要的理想结果。
也就是，既要够又不多。够是够身体需要的量，又不超标，超标了，身体代谢不掉，自然都变成脂肪，在身体里堆积起来，不胖才怪呢。
有些人一听说营养配餐，就觉得麻烦，觉得营养师做的营养配餐，量都很少根本吃不饱。
其实并不是这样的。我给表妹制定的营养配餐方案
1.每餐都可以吃动物性食物，但不要只限于吃一种。东北虽然没有海鲜，但是除了猪肉，鱼、蛋、奶、豆类这些还是有的。
可以把这些食材经常互换一下，比如蛋放在早餐吃，喜欢喝奶的话，可以每天喝，一天可以喝2-3袋，早晚各一袋，其他几种高蛋白食物肉、鱼和豆制品，换着样吃。不要逮住一样吃起来没完，谁都会吃够吃腻的。

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重点来了：
关键是每顿吃的数量，每顿不要超过二两，足够身体需要的。
计算一下：
成年轻体力劳动等级的人，每天蛋白质需要量：男性75克，女性65克。
平均到三餐，每餐在20-25克。
换算成食材
二两（100克）畜类肉（精肉）、鱼类含蛋白质15-20克，二两（100克）豆制品含蛋白质35克。其他食物中还含有一定的蛋白质，足够了。

营养师周启祥 免疫力低下，她听从医生的多吃肉忠告，体重1年里长了30多斤

营养师周启祥免疫力低下，她听从医生的多吃肉忠告，体重1年里长了30多斤