『饺子』白菜韭菜靠边站，这两样包饺子特香，提高免疫力，吃了上顿想下顿香菇|白菜

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小编又来和大家分享最爱的饺子了，最近发现好多宝宝家里包饺子除了白菜就是韭菜，各种饺子馅大差不差的，没什么新意。今天给大家带来了一种比较少见的饺子馅，它就是香菇羊肉饺子，白菜韭菜靠边站，这两样包饺子特香，提高免疫力，吃了上顿想下顿。有句老话叫做：“要想长寿，常吃羊肉” ，由此可见羊肉具有很高的滋补作用。羊肉饺子虽然都是以羊肉为主料，但由于配料是根据自己和家人的口味搭配的，所以口味各不相同。羊肉泥先加调味料拌均匀腌制10分钟后加入香菇一起拌均匀腌制一会，然后就可以包了，超级入味又好吃哦，一起来看看吧！
香菇羊肉饺子
By 天山可可
配料：
面粉 500克、干香菇 5个、羊肉 500克、精盐适量、生抽 10克、大葱一根、姜 10克、香油适量、胡椒粉 2克
烹饪步骤：
1.主料：干香菇、羊肉、面粉辅料：盐、香油、胡椒粉、大葱、姜、味极鲜、鸡精
2.主料：干香菇、羊肉、面粉辅料：盐、香油、胡椒粉、大葱、姜、味极鲜、鸡精
3.把干香菇用热水泡软洗净
4.切末
5.葱姜洗净切末
6.羊肉剁成羊肉泥
7.把羊肉泥加盐、胡椒粉、葱姜、味极鲜拌均匀腌制入味
8.再把香菇和葱姜末、盐、鸡精、加进羊肉馅里拌均匀
9.再加味极鲜、香油拌均匀
10.把醒好的面团揉成长条，分成小剂子
11.压圆
12.擀成饺子皮
13.加羊肉馅，
14.包成饺子形状
15.煮锅加水大火烧开，下饺子，
16.煮到飘起膨大捞起即可
烹饪小贴士：
1、香菇为真菌植物门真菌香蕈的子实体，属担子菌纲伞菌科，是世界上著名的食用菌之一。它含有一种特有的香味物质~香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇” 。 2、香菇以香味浓郁、肉质厚实、表面平滑、大小均匀的为佳。色泽黑褐色或黄褐色，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，柄短而粗。长得特别大的香菇最好不要吃，有可能是激素催肥的。 3、新鲜香菇：可用透气膜包装后，置于冰箱冷藏，可保鲜一星期左右，或直接冷冻保存。