康妮chen 8人8道菜花了579元，其中一道菜北方朋友看了流口水，您看怎样

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5月10日，我们带着父母去了一家餐厅就餐，我们足足等了1个小时才有位置。我本以为父母会不高兴，没想到才过了几天，昨天5月17日，我父母提议去餐厅吃饭，有了排队的经历，昨天我们提早去了餐厅等候。

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?为什么我家人连着两周去同一家餐厅就餐？我家人说菜的口味挺好，尤其喜欢烧鹅。昨天一行8人点了8道菜，连米饭和打包的饭盒，一共花了579元。我家人最喜欢吃这家餐厅的烧鹅，皮脆肉嫩，非常好吃。

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我们去了这家餐厅两次，两次都点了烧鹅。烧鹅在超市和菜市场的烧腊店都能买到，但要做得好吃，那就要看店家的制作水平了。这家餐厅的烧鹅吊着可以供欣赏，做好的油棕红色，烧鹅的表皮泛着油光，烧鹅的浓郁油脂，说着说着我自己都流口水了。

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这家餐厅的烧鹅就是自己制作的，可以看到烧鹅的制作过程。在餐厅的入口处有一排房子，第一间房子晾晒着大白鹅。这些大白鹅处理干净，用姜末、蒜蓉、葱末、精盐、白糖、料酒、玫瑰露酒、五香粉加适量汤水调匀制成酱汁，用酱汁腌制大白鹅。大白鹅用酱汁腌制5、6个小时，大白鹅要经过晾晒风干，然后再烘烤。

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大鹅慢慢从白色变成带着油光的棕红色，浓郁的油脂香缓缓散开，馋得人口水直流。我把图片晒到网友，北方朋友说：“烧鹅赶紧拿走，能看不能吃，受不了。 ”我的北方朋友们都说为了品尝烧鹅都要广东。

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这盘鸡是所有菜里最贵的， 148元一只，叫做竹林鸡。这只鸡吃起来像土鸡，鸡肉紧实，应该养了一些日子。整只鸡不肥不瘦，皮爽脆肉质嫩滑，油脂控制得比较好。服务员端上清蒸鸡，我家人都说看色泽就知道好吃。 ?

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这就是清蒸笋壳鱼，一盘要102元。不管在哪一家餐厅吃饭，都会点清蒸鱼。餐厅的炉具火力猛，鱼吃起来肉质鲜美又嫩滑。

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【康妮chen 8人8道菜花了579元，其中一道菜北方朋友看了流口水，您看怎样】银耳仔蒸胜瓜是一道很有味道的家常菜。到了夏天，我在家里经常做这道菜。银鱼仔提前浸泡10分钟，胜瓜削皮切小段，胜瓜摆放在盘子中。把银耳仔清洗多几次。银耳仔用盐、料酒、生抽腌制，银鱼仔和蒜蓉拌匀，把银鱼仔摆放在胜瓜上再蒸熟。

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不得不说，这家餐厅挺会做生意的，只要用现金结账，叉烧包或糕点免费赠送，赠送的数量按进餐人数。叉烧包很有分量，而且叉烧包的馅料挺多的。我家人挺喜欢吃叉烧包，两周在这家餐厅都要了叉烧包。