民谣舆诗美食推荐：热辣毛肚、火腿玉米浓汤、川味拌莲藕、豆腐干炒腊肉

热辣毛肚

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材料：
毛肚、蒜、姜、干红椒、花椒、小芹菜、蚝油、盐
做法：
1、毛肚先快速汆烫。
2、切蒜片，姜丝，小芹菜切段。
3、适量油，先炒干红椒，中小火一直翻炒出呛辣味，再放姜蒜和花椒，炒出让你猛咳嗽和想打喷嚏的呛辣味。
4、毛肚和小西芹下锅，加适量蚝油，大火快炒即可。
火腿玉米浓汤

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材料：罐装甜玉米、洋葱、牛奶、火腿、黄油、盐、面粉、胡椒粉
做法：
1、洋葱切成碎粒，火腿切丁备用。
2、甜玉米从罐中取出一半，连汤汁用料理机打成玉米糊。
3、炒锅加热，放入黄油将其融化。
4、放入面粉小火翻炒，待面粉炒出香味后，放入切好的洋葱丁，加入适量清水，迅速搅拌煮开。
5、倒入牛奶、玉米粒、玉米糊、火腿丁不停搅拌，煮至浓稠，加入少许盐和胡椒粉调味即可。
豆腐干炒腊肉

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材料：
腊肉1小块，豆腐干适量，青红尖椒丝、姜丝、葱花、十三香、红油豆瓣酱各适量
做法：
1、腊肉提前处理好，豆腐干随喜好切一下。
2、炒锅热少许油，先放腊肉炒至肥肉透明，然后放青红尖椒丝、姜丝和葱花爆香。
3、放豆腐干，加十三香和红油豆瓣酱，翻炒半分钟左右关火出锅。
川味拌莲藕

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材料：
新鲜莲藕三节，老干妈辣酱菜一袋，上等酱油适量，白糖适量，青花椒油适量，纯的孜然粉适量，麻油，自制川味辣油，醋少量，葱花
做法：
1、莲藕洗净，切薄片，用开水焯一下。
【民谣舆诗美食推荐：热辣毛肚、火腿玉米浓汤、川味拌莲藕、豆腐干炒腊肉】2、捞起后，加入所有的调味料拌匀即可。

民谣舆诗 美食推荐：热辣毛肚、火腿玉米浓汤、川味拌莲藕、豆腐干炒腊肉

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