安与松露学会香炸无骨鸡柳做给孩子吃，健康又美味，酥脆美食无限时专享

香炸无骨鸡柳，是很美味的一道小吃，每次在逛街的时候看到一定会去捧一份，边走边吃特别美味！
做无骨鸡柳，最好选用多肉没骨头的鸡胸肉部分，做起来省时，不用再去拆骨去骨的。大口大口地吃着肉，外皮酥脆可口内里肉质鲜嫩，那叫一个香脆过瘾。
其实，自己在家做一点都不复杂，学会它，追剧小零食、哄孩子神器、闺蜜下午茶就全都有了！

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最好用新鲜的鸡胸肉，没有冰冻过的，进过冰箱的吃起来肉质会有点柴，没有新鲜的吃起来口感那么软嫩。
把鸡胸肉斜着切成粗细适中的柳条状，鸡肉口感比较嫩，所以顺着纹路切就可以。用盐、胡椒粉、少许生抽腌制1小时左右入味。
如果你喜欢辣味的，可以在腌制鸡肉的时候放蒜汁、辣椒等等，也可以买来奥尔良调味粉腌制，按照自己喜好来调最喜欢的味道，是我们在家做美食的最大乐趣！
把腌好的鸡胸肉放入打散的鸡蛋液中，把肉的鲜美味道裹在里边，同时锁住水分，让鸡柳吃起来还能保持又嫩又软的口感。

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把沾好鸡蛋液的鸡柳在干淀粉翻滚一圈，再放入鸡蛋液里浸泡一番，最后裹上面包糠。这几个过程让鲜嫩的鸡柳外皮裹上了酥脆的保护层，吃起来更加香脆可口。
热油下锅，油温七成热的时候，就可以把裹满面包糠的鸡柳放进去了，用小火炸至金黄色就可以出锅了，不要用大火不然很容易炸焦。
【安与松露学会香炸无骨鸡柳做给孩子吃，健康又美味，酥脆美食无限时专享】捞出控油，稍稍放凉，吃之前洒点孜然、椒盐、辣椒粉，想吃什么口味的就撒什么。也可以搭配炸鸡经典好伴侣的番茄酱，酸甜可口很美味！

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平时吃的鸡米花、鸡块等也跟这个做法类似，学会这一个方法，那两个小零食也就都会了！是不是很实用呢？
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