二姐美食别光吃白面馒头，教您做玉米面红枣馒头，减脂还营养，松软还好吃

欢迎大家观看二姐这篇别光吃白面馒头，教您做玉米面红枣馒头的文章。本图文为二姐美食原创作品，严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法，欢迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。二姐心得之玉米面红枣馒头
平时我们将白面馒头当做主食，搭配点饭菜吃或者汤品是很多朋友的选择，并且吃馒头的时候配上菜感觉越嚼馒头越觉得饭菜香。因此很多朋友愿意吃白面馒头，但爱吃也不能总给家人做白面馒头，这样太过于单调了就会让家人觉得没了新鲜的口感。二姐看了家中还有一些玉米面，那就想着给家人做个玉米面红枣馒头也还是不错的选择，因为玉米面是粗粮所以吃着减脂还营养。其实玉米面本身就带着清香口感，所以将玉米面的馒头做出来松软的口感之后，相信很多朋友就都会喜欢这个玉米面红枣馒头好吃的味道了。二姐做完这道玉米面红枣馒头，家人都说玉米面的馒头点缀上红枣还真是好吃，所以二姐也和大家说一下这道玉米面红枣馒头到底如何做。

本文插图
二姐做玉米面红枣馒头的优势
1、松软还带着玉米面的清香味道，减脂还营养
这道玉米面馒头的做法和普通的直接加玉米面不同，需要混合上一些白面再加上一点鸡蛋，做出来的玉米面红枣馒头的味道才更松软也带着清香味，并且做好的玉米面馒头减脂还营养，再加上红枣点水之后带着香甜还不会特别腻的味道，这道玉米面红枣馒头就非常值得推荐了。
2、做法简单
这道美味的玉米面红枣馒头虽然需要掌握些小技巧，但是并不会特别困难，另外掌握玉米面半烫面的方法并且加鸡蛋之后的发面技巧，那么大家就能做好这道玉米面红枣馒头了。清香松软的玉米面红枣馒头的做法
【所需的食材】
主材：玉米面120g、面粉130g 。

本文插图
辅材：鸡蛋一个、酵母粉3g、红枣少许。
【开始做清香还松软的玉米面红枣馒头】
1、首先我们需要将玉米面放到一个大碗中，随后用开水将玉米面烫一下。

本文插图
2、边加水边进行搅拌，和清水都搅拌到一起之后我们往里面打入一个鸡蛋。

本文插图
3、随后等温度稍微低一点之后我们将面粉130g放到碗中，再加入3g的酵母粉。

本文插图
4、我们继续加入温水进行和面，这里面要加入的是温水才可以，随后将面团揉到一起。

本文插图
5、发酵一个小时之后，我们可以看下发酵效果，这样再去做玉米面红枣馒头就能松软一些了。

本文插图
6、将红枣清洗干净之后去掉红枣核，然后切成红枣碎之后再和玉米面一起和面，然后分成几个均匀的小剂子。

本文插图
7、揉成玉米面红枣的面团之后，我们需要揉成玉米面红枣面团，二次醒面二十分钟后开水上锅蒸20分钟。