威士忌成世人流流长，谁没爱过几个“人渣”呢？威士忌|红酒

前段时间，试喝员又陪我一起跳了幸福的火坑，喝的不是别的，正是一瓶难求的会员20周限量版阿贝“小黑羊”（Ardbeg Blaaack）。

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选它的理由相当简单，近期人气最高的威士忌，是总结，也是新篇章的起始：致敬全球疯狂的阿贝迷，同时也是阿贝首次在新西兰红酒桶上的新尝试。
Ardbeg Blaaack主题为“黑羊（Black sheep）” ，意为“非常特殊的一群人” ，这款威士忌装瓶酒精度为50.7％abv ，熟成于新西兰葡萄酒桶。

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由于只面向会员发售，而阿贝全球会员又有上十万之多，所以发售即断货。我拿到手之后，第一时间分享给了试喝团的成员，今天挑了两份新成员的作业，话不多说先来看看“小黑羊”怎么样：
【威士忌成世人流流长，谁没爱过几个“人渣”呢？】\Tester 01/
陈逸
在喝了半瓶阿 10年之后才迟迟动笔阿黑羊的品鉴记录，与传统波摩轻柔的泥煤味不一样， 50ppm的阿会来得更加的直接，相比起消毒水，更像炎热广州充满花露水的夜晚。

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如果波本桶的威士忌是大多数威士忌爱好者的入类别，那么黑皮诺的红葡萄酒则是大多数红酒爱好者的入首选：低单宁、酒体轻盈、丰富的葡萄水果香气是黑皮诺的特点。

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闻香上，经过黑皮诺酒桶过桶为黑羊增添了一丝香蕉和葡萄的香气，而酒液保持着阿一贯的纯净通透；在入口的时候，甜感会先于烟熏感到达，有点类似用 Mezcal 舌兰加柚汁的鸡尾酒，烟熏且多汁， 50%的酒精度也给酒液带来一丝辛辣感，非冷凝过滤保留的酯类物质则让酒液多了一份类似培根的醇香。
都说新手喜欢波本桶香草蜂蜜般的清甜，老饕只喜欢雪莉桶黑巧克力般的醇厚。而对我来说，我既觉得波本桶过于单薄，同时也觉得雪莉桶过于深邃，黑皮诺则是恰到好处的一个折中点，既有水果清甜的前调，又保留了葡萄酒桶所赋予的醇厚尾韵。酒液下咽之后，泥煤味从喉咙逆流而上悠久绵。

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曾经阿全靠“黑羊们”的支撑才坚持下来，如今阿在威士忌行业里已经独树一帜、独当一面。 Be a black sheep & stay with Ardbeg forever.
\Tester 02/
自由的死胖子
闻香：初闻起来很惊艳，完全不像艾雷的味道，没有泥煤，首先起来的是甜美，有一点红葡萄，一点熟香蕉，也有一点桃子的味道，就像是一个三十岁的美人，成熟饱满而性感，后面是丁香带来的辛辣感，标志着这位熟女个性十足，绝不温顺，随后带着一点泥煤的烟熏感，不重，就像缭绕着一些香烟的味道，更加撩人了。

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味道：初入口就让我意识到隐藏在甜美外表下面的酒体是如此的具有力量，泥炭的味道几乎是直冲你的味蕾，仔细分辨，又会发现绝不简单的只是泥煤的味道，先是水果的甜味，有红葡萄，也有香蕉，然后还有一点点煎培根的肉香伴随着丁香和胡椒，非常复杂。