百瓶 5款“国货之光”威士忌评测?哪款最值得一喝
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山川首席、经典、顶级指挥、经典独奏雪莉桶和波本桶 , 谁更胜一筹?
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来自中国台湾的噶玛兰酒厂最近在威圈的表现实在亮眼 , 许多人都蠢蠢欲动 , 但奈何网上评价不多 , 且鲜有人横评 , 于是咱这回便响应广大酒友需求 , “斥巨资”购买了一套噶玛兰威士忌小酒版 , 风味与整瓶无异 , 来一次从入门到旗舰系列的横评 , 看看噶玛兰哪些值得买?
*注:文中风味描述仅个人品饮所得 , 由于设备原因 , 色泽方面有所差异 , 仅供参考 。 酒款来源于淘宝购入的官方小酒版 。
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一开始对于这款山川首席 , 并不抱有太大期望 , 定位是入门款 , 以为味道会比较简单 , 绿油油的瓶身有种急支糖浆的既视感 , 让人回想起被野格支配的恐惧 。 但入口却打消了这样的疑虑 , 简评奉上:
黄橙色酒体 , 闻起来有葡萄的酸甜气味 , 交织着焦糖、香草、丁香的香气 , 整体香气清爽 。 入口焦糖的甜味 , 葡萄的酸味 , 轻度的涩口、辛辣 , 苦味较轻 , 平衡感很好 。
整体来说 , 喝起来很清爽的一款酒 , 不同于其它品牌入门款过于简单的风味 , 这款有一定的复杂度 , 对于新人来说更能训练味觉 。 但要鸡蛋里挑骨头的话 , 这款酒整体偏薄了点 , 不过也对得起价格 , 谁不喜欢酸酸甜甜的味道呢?
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它是这批小酒版里包装最受我喜欢的一款 , 简洁而棱角分明 , 根据价格来看 , 更像是中端系列 。 有句话叫做期望越大 , 失望越大 , 这款酒印证了这一猜想 , 至于为何 , 看了下面的简评 , 你就懂了 。
浅橙黄色酒体 , 闻着有橘子、蜂蜜的香气 , 环绕着奶油、巧克力气味 , 香气柔和 。 入口淡淡的蜂蜜甜味和橘子、柠檬的酸味 , 轻度的生姜辛辣味 , 涩口感和苦底略浓 。
这款恰恰体现了噶玛兰高温熟成的缺点 , 也就是酒体偏薄 , 苦涩味明显 。
总体水平在及格线徘徊 , 同价位苏格兰威士忌有着更好的表现 , 若价格再低一些 , 则勉强能接受 。
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这包装 , 颇有上世纪海报的风范 。 外观朴实无华 , 以为会像椰树椰汁一样 , 有一颗迷人的内心 , 但喝了以后证明我想多了 , 如果说上一款经典单一麦芽只是踩雷的话 , 这款则是对味觉的无差别战略打击 , 简评如下:
蜜黄色酒体 , 闻着有焦糖的甜香 , 以及话梅的果干酸香 , 以奶油、巧克力香气为基底 , 香气馥郁 。 入口中度的葡萄干、话梅酸味 , 轻微焦糖甜味 , 轻度辛辣 , 苦涩味重 。
闻香与入口体验相差巨大 , 就像刚刚喜提奔驰 , 后一秒却发现发动机漏油 , 让人恼火不堪 。 尾段强烈的苦涩味和酒精感作用下 , 之前的美好体验被尽数摧毁 , 以及偏高的价格 , 庆幸自己买的是小酒版 , 哪怕是日本威士忌的性价比也高于它 。
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