百瓶 5款“国货之光”威士忌评测？哪款最值得一喝( 二 )

本文插图

本文插图
我承认，这款酒吸引我的首先是价格， 600出头能买到一款单桶桶强威士忌，这很有吸引力。包装也是我喜欢的风格，但为何始终不温不火，经过品饮之后得到了答案，简评奉上：
金黄色酒体，以香草、豆蔻的香料气味为主，轻度蜂蜜、奶油、巧克力香味，环绕着淡淡的葡萄干香气，柔和细腻。入口葡萄干、橘子的果酸味，轻度甜辣味，苦涩味很淡。
整体来说，平衡感很好，避免了高温熟成带来过浓的苦涩味，但风味上特色不够，辨识度不够高。表现平平无奇，无功无过，但在复杂度上还是对得起它的价格，适合大众口味，招待宾友不会踩雷的一款。

本文插图

本文插图
经典独奏系列里销量数一数二的一款酒，也是我喝的第一款噶玛兰威士忌，为何称为国货之光？这款酒会告诉你。我第一次喝时不敢想象这是国内一家新兴酒厂的作品，简评如下：
红铜色酒体，闻着有干枣、话梅的果干香味，浓郁的奶油巧克力香味，以及焦糖、香料的气味，甜香饱满且浓郁。入口浓浓的酸甜风味，以及干果的香甜，淡淡的烟熏辛辣和苦涩。
无论是复杂度、平衡感都非常值得称赞的酒，雪莉桶风味浓郁，且很好的避免了高温熟成苦涩过重的缺点。以前武断的认为，国产威士忌只有劣质的酒精和香精味，但这款酒彻底否决了我错误的看法，国人也能生产出不输苏格兰威士忌的佳酿。价格适中，个人认为是了解雪莉桶很好的作品。
综上，测评结果如下：
最高性价比——经典独奏Oloroso雪莉桶
首选口粮酒——山川首席过波特桶
买来不亏尝尝鲜——经典独奏波本桶
瓶子好看酒一般——经典单一麦芽
带走一天好心情——金车顶级指挥
担心大家不看文字，还很多余地做了张图。

本文插图
总体来说，噶玛兰作为一个年轻酒厂，能做出像经典独奏、山川首席这样优秀的作品，值得鼓励，但也有一些踩雷款，在高温地区熟成让品控难度进一步加大，每批次的风味统一度还有待提高。
【百瓶 5款“国货之光”威士忌评测？哪款最值得一喝】随着今年噶玛兰首席调酒师张郁岚的离任，噶玛兰是否能辉煌依旧？国产威士忌道阻且长，需要我们的关注和支持。毕竟，哪一个酒鬼不希望家门口有个酒厂呢？