受气候因素影响,新西兰42%的葡萄酒是长相思,18%是黑比诺,两者都属于酷爱葡萄品种 。上周,新西兰酒商造访了美国南佛罗里达州,带来了上面提到的两种酒,还有荚蒾和灰比诺 。
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然而,新西兰葡萄酒(尤其是白葡萄酒)的独特之处在于其天然的果酸、清脆的口感和刺激唾液分泌垂涎 。盲品过程中,美国品酒专家均表示,新西兰葡萄酒具有浓郁的醋栗味 。
新西兰的酿酒历史不长,所以在很多方面都走在世界前列 。例如,新西兰90%的白葡萄酒都是用螺旋盖装瓶的,防止酒被软木塞污染 。其次,新西兰 38% 的葡萄酒是在可持续发展的葡萄园中生产的,这些葡萄园的种植方法类似于有机葡萄 。
这里推荐几款新西兰葡萄酒如下:
1、 2006 Whitehaven Sauvignon Blanc,产地:新西兰马尔堡;口感:脆,有令人垂涎的醋栗香气,酒体适中;价格:18 美元 。
2、 2006 Woollaston Sauvignon Blanc,产地:新西兰纳尔逊;口感:醇厚、醇厚,带有清脆的白葡萄柚和柠檬香气;价格:15美元 。
3、 2004 年份 Vinoptima 珍藏果冻糖浆,产地:新西兰奥蒙德;口感:微甜、爽脆,带有浓郁的荔枝果香,回味悠长 。价格:54 美元 。
4、Mt.Difficulty 黑皮诺,2006 年份,产地:新西兰中奥塔哥;口感:单调,带有强烈的酸黑霉果味,单宁紧实 。价格:30 美元 。
常见推荐葡萄酒:
1、2007 Wairau River Winery(怀劳河)长相思,产地:新西兰马尔堡;口感:清淡、浓郁,含有醋栗和柠檬味;价格:19美元 。
2、2007 StaeteLandt Sauvignon Blanc,产地:新西兰马尔堡;口感:单调,有浓郁的菠萝香气,后味略涩;价格:19美元 。
【新西兰最好的白葡萄酒 新西兰葡萄酒品牌】3、 2007 年份 Vavasour Sauvignon Blanc,产地:新西兰 Awatere Valley;口感:浓郁的柠檬酸橙味,清脆单调;价格:20 美元 。
4、 2007 KimCrawford Winery 灰皮诺,产地:马尔堡;口感:清淡、爽脆、浓郁的柠檬和香草味,回味酸酸;价格:17 美元 。
5、 2006 年 Amisfield 黑比诺,产地:新西兰中奥塔哥;口味:葡萄酒
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