老左私房菜天气炎热孩子不爱吃饭，做个健脾养胃山药饼，绵软香甜，超好吃

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哈喽大家好我是老左，一个爱研究美食的90后，天气越来越热孩子是越来越不爱吃饭，宝妈都很焦急，今天老左就给大家分享一个山药小饼，既可以当零食也可以当主食，山药营养价值丰富，孩子多吃还可以健脾养胃，不爱吃饭的也超级爱吃。

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准备好山药去皮后切成薄片放入蒸15分钟锅熟。

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蒸熟后的山药用勺子压成泥，打入2个鸡蛋， 4克酵母， 30克的白糖搅拌混合均匀。

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在分次加入面粉，边倒边搅拌，搅拌成面絮之后下手揉成光滑的面团。

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面团不需要饧发直接擀成半厘米厚的薄饼，然后用杯子或者瓶盖压出小圆饼，放在吸油纸上，如果没有吸油纸的可以直接在面板上撒一点干面粉防粘。盖上保鲜饧发。

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饧发好之后放入电饼铛上不需要刷油，盖上盖子小火慢烙3分钟左右。

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烙至一面定型金黄后翻面在烙上2分钟左右，烙至两面金黄即可出锅。

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【老左私房菜天气炎热孩子不爱吃饭，做个健脾养胃山药饼，绵软香甜，超好吃】健脾养胃山药饼就做好了，绵软香甜，就是不爱吃饭的小孩子看见了也会吃上几个。可以当主食也可以当零食。