剁椒真是百搭神器 ， 今来一款：剁椒焖豆腐 ， 爽口美味 ， 多吃一碗根本不在话下！家常做法 ， 供大家参考 。

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材料准备
油炸豆腐：半斤
剁辣椒：2茶勺
葱：适量
姜：适量
蒜瓣：2瓣
生抽：2勺
蚝油：1勺做法

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1、首先将豆腐切块 ， 大小随意 。

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2、把葱 ， 姜 ， 蒜切碎 ， 剁椒准备好 。

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3、锅里放油 ， 先把姜 ， 蒜煸香 ， 再倒入豆腐下去炒 。

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4、炒两分左右 ， 加入剁辣一起炒 。

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5、加入剁椒继续炒两分钟后 ， 加入小半碗水入锅中开始焖煮豆腐 。

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6、水收到一半时 ， 倒入适量生抽 ， 蚝油继续煮 。

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7、水快烧干时 ， 加入葱花翻炒片刻既可以出锅了 。

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8、又香又辣 ， 非常下饭哦 。 小贴士
剁椒是咸的 ， 所以不用放盐了 。
【健康食膳美食健康美食：剁椒焖豆腐，爽口美味，多吃一碗根本不在话下】如果习惯放味精鸡精的 ， 出锅前可加入 ， 我家是不吃这些的 。

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