北京美食攻略TB北京麻辣烫界扛把子，重新出山

北京最有名的麻辣烫
不少人专门跑去吃
时隔四个月后重新开业
依旧是熟悉的味道
推荐单品
麻辣烫、麻辣凉面
店名：欧记专业麻辣烫坐标：金台路

本文插图
北京最有名的麻辣烫之一
· 搬家后重新开业 ·

本文插图
北京最有名的欧记专业麻辣烫重装开业啦，开了十几年，号称北京最好吃的麻辣烫，不少人专门从郊区跑过来就为吃上这口儿。

本文插图
早先开在金台路地铁旁的小巷子里，今年春节左右搬了家，装修了将近四个月，店面比以前大，座椅也多了，据老顾客说价格基本没变。

本文插图
麻辣烫都拿盆装
· 整整一面墙的自选区 ·
【北京美食攻略TB北京麻辣烫界扛把子，重新出山】

本文插图
装修后的欧记，自选区比以前要大，也更卫生一些，菜品整整摆满了一面墙，种类很多，常吃的基本都有。

本文插图

本文插图
左边以主食和肉类为主，右边则是青菜和菌菇等等，不知不觉就拿上了满满一大盆。

本文插图
旁边还有饮料柜，一起拿完再结账就准备开吃喽~
· 按斤称重 ·
选好后拿到前台按斤称重，多一斤21块多，串成串儿的是3元一串，小袋儿的龙虾丸是5元一包。

本文插图
最后阿姨会给你一个小牌，麻辣烫好了按号儿叫。
· 出锅后浇麻酱辣椒油 ·
麻辣烫出锅后阿姨会浇一大勺麻酱和辣椒油，料给的超足，麻酱味儿浓郁，如果不吃辣记得提前和阿姨说声儿哦。

本文插图
我们点了两大碗麻辣烫，拿在手里沉甸甸的，闻着香味，忍不住的吞口水。

本文插图
吃前建议先拌匀，好让每样菜都充分裹满了麻酱和辣椒油，味道还是老味道，微微发咸，麻酱脑袋表示满意。
1

本文插图
2

本文插图
3

本文插图
4

本文插图
我比较推荐它家的油条和豆泡，充满汁水后特别入味，还有培根和肥肠啥的，没有一点腥味。