澳洲哪个葡萄酒好澳洲的葡萄酒特点 _葡萄酒

澳大利亚是地球上最古老的大陆，是地球上最大的岛屿，也是一个国家的大陆。面积约770万平方公里，人口仅1930万多。早在5万年前，一个名叫原住民（Aborigine）的人来到澳大利亚大陆定居。大约 200 年前，大量欧洲白人移民。

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澳大利亚葡萄酒酿造技术是革命性的。它摆脱了欧洲传统观念的束缚。它不遵循“储存时间越长，酒越好”的理念，力求揭开所谓的品种、土壤、葡萄田阳光和传统酿造方法的神秘面纱。走出澳大利亚的酿酒哲学，澳大利亚葡萄酒想要展现的是浓郁的果香、花香和橡木香味。SimplyWine 澳洲葡萄酒就是如此简单易饮，无需复杂。消费者只需要认清酒的品种，其他的都无所谓。无论如何，即使是大多数法国人也不知道法国有多少葡萄酒产区。只要酒质好、味道好，还有什么要注意的？
没有历史包袱的束缚，澳大利亚的酿造方法是自由的。在这里，不需要任何规则。例如，可以在橡木桶中加入橡木香精，或者用火烤过的橡木木屑浸泡在酒中来代替，使酒具有橡木味，酵母的活动和繁殖速度由控制一个不锈钢温控发酵罐，改变酒香。
【澳洲哪个葡萄酒好澳洲的葡萄酒特点】如果酒的酸度不够好。可以添加各种合成酸，甚至可以通过人工方法提高甜度和酒精浓度，以获得良好的口感平衡。这无疑是对欧洲传统酿造方法的挑战。让我不讨论它。不管是对是错，市场销售证明澳大利亚葡萄酒在市场上取得了巨大的成就。比如近年来在英国中等价位的葡萄酒市场，澳大利亚逐渐超越法国的事实就是不可磨灭的证明。

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